Få barna til å spise? Vanskelig, men mulig. Få barna til å spise god mat? Vel, det er drømmen. På denne ukens episode av The Fatherly Podcast, vert Joshua David Stein, en veteranmatskribent selv, snakker med to av verdens mest kjente kokker om hvordan de mate familiene deres. Jamie Oliver, best kjent som den nakne kokken, setter seg inn i ugresset (og kornene) om hvordan man lager enkle måltider. Han har en prosess (og en ny bok), en voksende stam, en ny bok, og mange veldig, veldig ærlige råd. Fyren er ikke Gordon Ramsay, men han er heller ikke selvsensurerende.
Når det gjelder Daniel Bould, legendarisk restauranteier og alt i alt en hyggelig fyr, han har noen kulinariske triks i de plettfrie, hvite ermene. Han snakker om å ønske barna sine velkommen på kjøkkenet og gi dem deres latterlig sofistikerte favorittmåltider. Hans store ting, ikke anta at barn ikke kommer til å like ting bare fordi det ikke er typisk barnemat. Du vet aldri.
Hva er den store takeawayen her? Å mate barn er kanskje den mest konkrete jobben foreldre har og sannsynligvis den viktigste. Likevel er det vanskelig. Så du bør gå inn med en strategi.
