Små livsstilsjusteringer kan gi betydelig avkastning etter hvert som vi blir eldre og årene begynner å innhente oss. Selvfølgelig er hyppig trening og et sunt kosthold, unngå å røyke og drikke for mye, og opprettholde en sunn søvnrutine sikre måter å leve et lengre og sunnere liv. Men hvis du nettopp har begynt på din evige helse- og treningsreise, kan små skritt føles mer håndterbare.
Hvis det er deg, så nyheter ut av Ernæring 2023, den årlige konferansen til American Society of Nutritionists, burde føles som gode nyheter. Et team av forskere fra Harvard T.H. Chan School of Public Health ledet av den registrerte kostholdseksperten Dr. Anne-Julie Tessier fant ut at det bare å subbe olivenolje for animalsk fett som smult eller ultrabearbeidede oljer som raps kan øke hjernens helse og avverge demenslidelser som Alzheimers og andre svekkende aldersrelaterte kognitive svekkelser.
Dr. Tessiers team analyserte spørreskjemaer og dødsrapporter fra mer enn 90 000 mennesker samlet inn over tre tiår. I løpet av den tiden døde nærmere 5000 deltakere av demens.
Teamet fant at de som inntok mer enn en halv spiseskje olivenolje per dag hadde 28 % mindre sannsynlighet for å dø av demens enn andre deltakere. Og det å bytte ut 5 gram per dag med margarin og majones med «en tilsvarende mengde olivenolje var assosiert med 5-12 % lavere risiko for dødelig demens. Erstatninger av andre vegetabilske oljer eller smør var ikke signifikante," fant studien.
"Vår studie forsterker kostholdsretningslinjer som anbefaler vegetabilske oljer som olivenolje og antyder det disse anbefalingene støtter ikke bare hjertehelsen, men potensielt også hjernehelsen," Tessier forklart i en uttalelse. "Å velge olivenolje, et naturlig produkt, i stedet for fett som margarin og kommersiell majones er et trygt valg og kan redusere risikoen for dødelig demens."
Selv om tidligere forskning har vist at folk som bruker olivenolje sannsynligvis vil ha sunnere kosthold generelt enn de som bruker annet fett, Tessier forklarte at denne studien ekskluderte andre kostholdsaspekter og fokuserte utelukkende på tilstedeværelse eller fravær og volumet av olivenolje inntatt.
Tessier advarer om at denne studien er observasjonsmessig og bare bestemmer korrelasjon, ikke årsakssammenheng. Mer forskning er nødvendig for å bestemme den nøyaktige mekanismen, selv om Tessier forklarte at olivenolje inneholder potensielt hjerneforsterkende kjemikalier. "Noen antioksidantforbindelser i olivenolje kan krysse blod-hjerne-barrieren, og potensielt ha en direkte effekt på hjernen," forklarte Tessier. "Det er også mulig at olivenolje har en indirekte effekt på hjernens helse ved å være til fordel for kardiovaskulær helse."
Denne studien legger til eksisterende forskning som utforsker fordelene med olivenolje og en Diett i middelhavsstil som har påvist kardiovaskulære, endokrine, fertilitets-, skjelett- og kognitive fordeler og reduserer også sannsynligheten for å utvikle visse kreftformer.
