Med pandemien hadde vi mye forandring over natten. Foreldre følte belastningen mellom å beholde jobben, hjelpe barna gjennom ekstern skole og holde alle friske. Tiden har vært knapp, og en ny meningsmåling viser at foreldrene ikke har så mye tid til å lage mat fordi vi sjonglerer mye akkurat nå. Som et resultat har foreldre blitt det stole på hurtigmat. Her er det du trenger å vite.
I følge University of Michigan Health C.S. Mott Children's Hospital Nasjonal undersøkelse om barnehelse, rapporterte 1 av 5 foreldre at de hadde begynt å gi barna sine hurtigmat oftere enn de gjorde før COVID-19-pandemien.
Mer enn 2000 foreldre som hadde minst ett barn mellom 3 og 18 år, deltok i undersøkelsen. Den avslørte at foreldre sliter med måltidene på grunn av pandemien.
"Pandemien forstyrret mange familierutiner, inkludert hvor og hva de spiser," sa Dr. Gary L. Freed, avstemningens medleder og en barnelege ved C.S. Mott Children's Hospital, i en uttalelse. "Vi vet at familiers livsstil kan påvirke barnas dietter, og vi så for å se hvordan pandemien kan ha endret matvanene deres."
Undersøkelsen viste også at mens halvparten av de spurte foreldrene rapporterte å ha hjemmelaget måltider oftere innrømmet 1 av 6 foreldre at barna deres siden har begynt å spise hurtigmat minst to ganger pr uke.
På spørsmål om hvorfor det har vært en økning i gatekjøkkenmåltider, fortalte omtrent 40 prosent av foreldrene at de har gjort det vært for opptatt til å lage mat. Ytterligere 20 prosent sa at de var for stresset til å kunne lage hjemmelaget mat.
Nesten alle foreldre som deltok i undersøkelsen erkjente at hurtigmat er "usunt" for barna deres. Imidlertid mener 4 av 5 foreldre at det er OK med måte. Syttifem prosent av de spurte var enige i at når de er stresset for tid, er hurtigmat et godt familiealternativ for måltider.
Og valget om å vende seg til hurtigmat kommer ned til penger også. 24 prosent av foreldrene sa at de følte at hurtigmat er rimeligere enn å lage mat hjemme, og 1 av 3 foreldre sa at hurtigmat gir god valuta for pengene.
"Foreldre erkjenner stort sett at hurtigmat ikke er et ideelt valg, men ser det som en akseptabel "noen ganger mat," sa Freed. Og selv om vi alle vet at det ikke er ideelt, foreslo Freed foreldre, selv om de må vende seg til hurtigmat, kan det å være oppmerksom på hva som står på menyen gjøre en stor forskjell.
"Foreldre bør vurdere å bruke ernæringsinformasjon for å hjelpe barna å lære hvordan de kan ta sunnere valg," forklarte Freed. "Å prøve å gjøre disse måltidene enda litt sunnere kan ha en viktig innvirkning."
