En av de mest bemerkelsesverdige virkningene covid-19-pandemien har gjort på livene våre har vært den overraskende forsyningskjedeproblemer og matmangel som plaget verden da hele bransjer ble lagt ned og en gang velfungerende bransjer traff problemer på grunn av det dødelige viruset. I de tidlige dagene av pandemien var mangelen i stor grad fordi folk fylte opp i frykt - butikker slet med å lagerføre hyller med antibakterielle våtservietter, toalettpapir, kjøtt, tørrvarer og mer. Men etter hvert som tiden gikk, ble problemet forsterket av forsyningskjedeproblemer som resulterte i noen matvarer og grunnleggende varer er veldig vanskelig å finne eller er dyrere enn vanlig. Og det høres ut som noen av disse problemene er tilbake.
I følge I DAG, når vi kommer tilbake i svingen av skolesesongen og med ferien rett rundt hjørnet, kan vi forvente at noe forsynings- og matmangel kommer tilbake. Det har allerede startet i noen områder med foreldre som deler på sosiale medier at de har slitt med å finne noen av barnas favorittgodbiter. Og matmangelen er vanskelig å forutsi. Det betyr at det er vanskelig å planlegge.
"Bransjen fortsetter å møte mangel under pandemien, og mangelen på produkter og emballasje kan variere fra uke til uke," sa Maria Brous, kommunikasjonsdirektør for Publix. I DAG. "I noen tilfeller har leverandører sluttet å produsere flere varianter for å konsentrere seg om sine bestselgende varer for å møte etterspørselen."
Lunchables, en favoritt for barn på skolene, har angivelig vært vanskelig å finne i butikkhyllene. Årsaken er en blanding av økt etterspørsel pluss forsyningskjedeproblemer. "Lunchables flyr ut av hyllene på grunn av det faktum at etter 18 måneder hjemme kan foreldre rett og slett ikke lage flere måltider (eller krangle med barna om riktig ernæring)," I DAGforeslår. Uansett, de er vanskelige å finne.
Kjøtt er en annen vare som har blitt rammet av mangel og sannsynligvis vil fortsette en stund til. «Kjøtt- og fjærfeprodukter vil fortsatt være trange forsyninger denne høsten, ikke nødvendigvis på grunn av mangel på husdyr eller fjærfe, men fordi COVID har prosessanlegg som jobber med mindre enn full kapasitet," Rodney Holcomb, en matøkonom ved Oklahoma State University, sa.
Andre varer som mangel kan påvirke inkluderer alkohol som vin og hermetikk på grunn av innkjøp av aluminium til boksene. Folk på sosiale medier har også rapportert om problemer med å spore opp kremost, spesifikke merker av maxi pads, og Diett Pepsi.
Er matmangel noe vi trenger å være bekymret for?
Ikke nødvendigvis, og lagring er ikke nødvendig. Lagring - og freaking out - kan føre til flere problemer, Jayson L. Lusk, professor og leder for Institutt for landbruksøkonomi ved Purdue University, sa. "Jeg tror ikke det er grunn til å være alarmistisk her," delte han, og la til at overreaksjon kan føre til hamstringsproblemer, som ingen av oss trenger.
I mellomtiden kan vi kanskje se eventuell mangel som positivt å prøve ny mat. Eller en annen grunn til å gjøre vår del for å holde COVID-19-infeksjoner i sjakk. Vi er alle klare for at livet skal gå tilbake til mer normalitet - og vi foretrekker å ikke gjøre det uten snacks som holder barna våre glade.
