Få barnet ditt begeistret hagearbeid og de vil høste en mengde fordeler. Studier viser tid og tid igjen at det å lære barna om hvor maten deres kommer fra, med en barnehage, for eksempel, fører til en rekke fordeler, rom sunnere matvaner som varer til høyere matte- og naturfagscore, bedre mellommenneskelige ferdigheter, høyere moral og en fornyet lidenskap for læring generelt. En barnehage er mer enn bare en morsom aktivitet for de spesielt grønne tommelforeldrene, det er en evidensbasert måte å forbedre barnets mye i livet på.
"Mange barn forstår ikke hvor noen av maten deres kommer fra, og det er derfor de ofte ikke har problemer med å spise på McDonalds, sier Kimbal Musk, medgründer av Kjøkkenfellesskapet. I likhet med sin bror Elon, er Kimbal en visjonær helvete som ønsker å gjøre verden til et bedre sted. Hans ideelle organisasjon har gitt over 240 skoler over hele landet "lærende hager" - overjordiske hagebokser hvor skolebarn delta i alle deler av prosessen fra å helle jorden til å spise frukten og grønnsakene de dyrker, og resultatene er forbløffende. "Når disse barna går i sjette klasse, kan vi doble inntaket av frukt og grønnsaker," sier Musk.
Følg rådene hans, og du kan slutte å snike grønnsaker inn i usynlige sauser fordi barnet ditt vil være interessert i dem som de er. Musk sier at du kan få dem i gang med en barnehage helt ned til 2 år.
Plant denHage på rett plass
The Kitchen Community bygger forhøyede hagekasser fordi det setter plantene i øyehøyde, men hvis du helst ikke vil lure med så mye konstruksjonsmateriale, sier Musk, ikke bry deg: "En normal hage på bakkenivå i hagen din kan være like effektiv." Det som betyr mest er at du legger barnehagen på et godt synlig sted.
Målet med alt dette er å gjøre barna kjent med den magiske frukten av sunn mat, men det fungerer bare hvis de ser fremgangen regelmessig. "Det må være et sted hvor de vil gå forbi og samhandle med det hver dag," sier han. "Det må føles ekte for dem." Det viktigste er at hagen trenger tilgang til sollys og vann for at plantene skal vokse.
Involver dem fra begynnelsen
Ikke bare bygg en hage for barnet ditt, men med dem, slik at de får en følelse av prestasjon, stolthet og eierskap som vokser med plantene. Selv om deres bidrag ikke er det minste nyttig i praktisk forstand, gjør involvering dem til å bry seg. Musk har vært kjent for å faktisk flytte jordhauger lenger bort fra lærehagene sine i de tidlige stadiene for å sikre at alle barn i en gitt klasse kan delta i transporten av skitt. "Det er utrolig viktig for barna å delta slik at de vil føle en tilknytning til hagen og alt den produserer," sier han.
Oppmuntre barnet ditt til å velge hvilke frø de skal plante, forklar at Venus Flytraps ikke er spiselige og derfor ikke et alternativ, og oppmuntre dem deretter til å velge igjen. Hvis de fortsetter å plukke ting som kaktuser og kudzu, sier Musk bare gå med gulrøtter og cherrytomater.
Gjør hagen til et spill
"En måte å få dem begeistret på er å la dem velge ingrediensene til middag," sier han. De bør også ha ansvaret for å samle disse ingrediensene slik at du kan lage mat. Gjør dette med jevne mellomrom, og de vil lære hvordan hver plante ser ut og smaker, samt hvordan "moden" ser ut og føles. Når middagen serveres, vil barnet ditt ha tenkt intenst på kvaliteten på maten som kommer i munnen. Oppdrag utført.
Hvis du vil ta ting opp et hakk, tilbyr The Kitchen Community detaljerte hagearbeidsinstruksjoner og gratis læreplaner i naturfag, teknologi, kunst og matematikk for barn fra pre-K til tolvte klasse. Lærdommen spenner fra å sette opp en jakt på hage, som Musk anbefaler som en fin måte å lære plantenavngjenkjenning, å dykke ned i kjemi bak gjødsel og sprøytemidler.
Det viktigste en barnehage kan gi barnet ditt er et enkelt spørsmål som henger over hvert måltid for livet: "Hvor kom denne maten fra?" For å sette i gang det leksjon, ta et siste profftips fra et spill Musk spiller med sine 3 barn: "Hvis de ikke kan stave det, kan de ikke spise det." Snack ingredienser har en tendens til å inkludere spesielt latterlig ord. Hvis barnet ditt vil ha en tomat, må de stave "tomat." Hvis de vil ha Doritos, er det "maltodekstrin" eller "dinatriumguanylat." De vil enten spise sunt eller dominere stavebien.
