Vinterens mørke dager, med sine mørke, tykke øl tilbud, går mot slutten. I stedet kommer en frisk sesong med luftige, smakfulle alternativer på markedet. Og mens din gamle trofaste fortsatt er tilgjengelig, har det aldri vært en bedre tid å prøve noe nytt. Hvis en tur til din nærmeste butikk tyder på at ølmarkedet er bredere for hvert minutt, tar du ikke feil: Mens ekspansjonen kan avta, 2018 håndverksøl fortsatte å vokse, selv om det en gang nisjemarkedet hevder et større og større bit av nasjonalt og internasjonalt salg. For å finne ut hvilke som er verdt tiden din, tok vi kontakt med favorittregionene våre og tok kontakt med de som kjenner en ting eller to om såpeskum, å velge noe av denne sesongens beste – og best smakende – vår øl. Pakk leppene dine rundt disse ettersom dagene blir lengre.
Tennessee Brew Works Walk the Lime
Våren er laget i hjertet av Nashville, Tennessee, og gir dobbel hyllest, hvorav den første er Johnny Cash, en av byens mest kjente. Men den tipper også hatten til Batey Farms i nærheten, en åttende generasjons eiendom som bryggeriet henter hveten fra. Kalt av grunnleggeren "en ekte terrassepund", er den perfekt å kombinere med den sørlige våren, en varmere sesong enn forventet som krever et avkjølt amerikansk hveteøl og fersk limeskall.
Kjøp nå $38
10 Barrel Brewing Co. Swill
Tilbake etter populær etterspørsel, har 10 Barrel Brewing Co.'s Swill vært en årlig Pacific Northwest favoritt sesongbasert tilbud. En innenlandsk versjon av den tradisjonelle (og sjeldne) tyske Radler-stilen, Bend, Oregon, ølets røtter ligger bokstavelig talt i oversettelsen av navnet som "syklist" på tradisjonell tysk. Dette lett søte ølet med grapefruktsmak krever lange dager og kraftig aktivitet å nyte. Det er lavt 4,5 prosent ABV betyr at du kan ha et par uten å angre.
Kjøp nå $16
Patagonia Provisions Long Root Wit
Patagonia tar ikke bare hovne vester og smarte miljøbeslutninger. De har også en voksende matfløy Provisions, som har gitt ut sitt andre øl. Laget i samarbeid med Hopworks Urban Brewery i Porland, Oregon, er det belgiske ølet laget med organiske ingredienser og 15 prosent Kernza-korn, en spesialutviklet plante som er flerårig (dvs. vokser igjen hver sesong) mens den bruker mindre vann og ikke krever noe plantevernmidler. Det forhindrer også erosjon og suger karbonutslipp fra himmelen. Kernza legger også til noter av krydder som skiller den fra en ansiktsløs overflod av hveteøl.
Kjøp nå $0
Bruz Beers Farmstead Funk Brett Saison
Colorado og Belgia kan virke som rare sengsvenner, men Bruz Beers har i det stille markert seg som et autentisk belgisk bryggeri i Denver. Våren Farmstead Funk Brett Saison er laget i den gamle stilen, med europeisk pilsnermalt og lagret på brett i flere måneder, noe som gir en syrlig finish. Vi elsker det ekstra trinnet med flaskekondisjonering, en naturlig karboniseringsprosess inne i flasken som krever en hel måned mer hvile. Hva utgjør all denne tiden? Det kremete hodet du noen gang har smakt og de fineste boblene som vil pryde tungen din.
Kjøp nå $13
Lider FKT
Hvis en restitusjonsøl høres ut som en slags syk spøk, savner du trenden akkurat nå i brygg. Sufferfest leder den voksende kategorien, og supplerer brygget i Kolsch-stil med salt og solbær for å fylle opp og rehydrere deg etter en utmattende treningsøkt. Kalt "gluten-fjernet", inneholder den mindre enn 10 deler per million for å holde magen krampefri. Vi liker også det faktum at det er lett på midjen: Med bare 165 kalorier, 12,5 gram karbohydrater og 1,7 gram protein, vil du ikke drikke tilbake alle dine hardt kjempede gevinster.
Kjøp nå $14
Blackberry Farm Brewery Goat Hill
Blackberry Farm Brewery's Goat Hill er oppkalt etter en nærliggende Smokey Mountain-utkikkspost, og er en gylden øl med en sosialitetsånd. Til tross for lokaliteten i Øst-Tennessee, hentet bryggmestere både tysk og tsjekkisk humle, og skapte en byggpop med lav bitterhet og stor smak, forsterket av hvete- og pilsnermalt. Med 5 prosent ABV er det også en flott øktøl for de varmere dagene rett rundt hjørnet.
Kjøp nå $10
Roadhouse Brewing Co. Trout Whistle
Legenden sier at fiskeren hadde en hemmelighet i Jackson Hole, Wyoming, tidlig: ta et drag av en joint før du dro ut på vannet, og fisken ville praktisk talt hoppe ut i båt. Roadhouse Brewing Co.s Trout Whistle har navngitt våren etter dette, og er det perfekte ølet for land og hav. Den amerikanske pale ale-en starter med Calypso- og Mosaic-humle for et skudd til kysseren før den mykner til en godt avrundet kropp som mange tar feil av en tradisjonell IPA. Hvis du liker humle, men ikke vil suge på en grapefruktskall eller tygge på en kongle, er dette en velsmakende mellomting.
Kjøp nå $10
GnomeTown Brewing Co. Brew Sessions
GnomeTown er bare en av de mange funky virksomhetene som forvandler den postindustrielle byen Fort Wayne, Indiana. Hvis ølene på denne varierte listen ikke passer ganen din, kan du lage din egen med Brew Sessions-pakken, der deltakerne lager sitt eget brygg og mottar det i løpet av omtrent to uker. Enten du leter etter en pilsner, søker etter en sesong eller får en anelse om en IPA, er de to til tre timer lange øktene guidet av virksomhetens bryggermester mens du vekselvis rører inn ingredienser og drikker det allerede ferdige huset standarder. Etter at gjæren har gjort sin magi, vil du motta 40 22-unse langhalser med tilpassede etiketter – og en god historie å fortelle over en kald en.
Kjøp nå $240
