Hvis du er en whisky drikker, sjansen er stor for at du har gitt irsk whisky en sjanse før og deretter vasket den ned med en øl tilbake. Jameson shot-og-øl-kombinasjonen er allestedsnærværende som vannhull med gælisk tema og dykkebarer som serverer dem. Og med god grunn: originalen er lett, søt og ekstremt tilgjengelig, spesielt som en del av et par på åtte dollar med en halvliter Guinness.
Men hvis Jameson, eller dens kyssende fetter Bushmills, er så langt som din utforskning av irsk whisky har gått, er det på tide å ta en ny titt. Fra blandinger og single malt til de tradisjonelle irske single pot still-uttrykkene, den irske whiskybenken er dyp, godt avrundet og verdt å oppdage. Her er seks flasker med smaragd Isle gull du ikke trenger å finne enden av regnbuen for å prøve.
Connemara Single Malt
Peated whisky er en sjeldenhet på smaragdøya. Faktisk er det bare én irsk torv single malt på markedet. Men hvis du nyter en sunn dose røyk i drammen din, kommer du til å elske Connemara. Vanilje, frukt, malt og tre spiller av røyken og en dvelende saltlake for å skape en nydelig munnfull.
Kjøp nå $40
Rødbryst 12
Tradisjonell single pot still whisky er laget av en mos av både maltet og umaltet bygg. Det er en unik irsk stil og Redbreast 12 er selve symbolet på denne arven. Lagret utelukkende på Oloroso-fat, er det en fruktig, kompleks dram med en dvelende krydret varme som får deg til å smile lenge etter at glasset er tomt. Hvis du liker det, foreslår vi også at du prøver Cask Strength. Det er større og dristigere. Som originalen på veksthormon.
Kjøp nå $55
Tullamore D.E.W. Caribbean Rum Cask Finish
Yo ho, ho og en flaske rom... vel, liksom. For å lage deres Caribbean Rum Cask Finish, Tullamore D.E.W. tar den originale oppskriften – en trippel blanding av pot still, korn- og maltwhisky – og avslutter den på Guyanese Demerara Rum-fat som gir den resulterende spiriten en tropisk vri. Banan, tørket frukt, vanilje og rike karamellsmaker gjør dette til en whisky du vil oppleve ryddig.
Kjøp nå $38
Teeling Single Malt
Teeling er et relativt nytt merke på den irske scenen, og har allerede fått frem noen av Irlands beste whiskyer, og vi elsker deres Single Malt-uttrykk. Merket tar whisky lagret på tidligere bourbonfat og avslutter den på fem forskjellige typer vinfat – sherry, portvin, cabernet, hvit Burgund og Madeira. Den resulterende dramen er myk, smidig, fruktig og en munnfull moro. Med hver slurk kan du prøve å avdekke innflytelsen fra hvert av fatene som brukes i aldringsprosessen.
Kjøp nå $65
Knappogue slott 16
Denne irske single malten tilbringer sine første 14 år på tidligere bourbonfat og fullfører deretter aldringsprosessen Oloroso sherry-tre. Resultatet er en deilig balansert dram med nøttetoner og en fruktig sødme som bør lande den øverst på handlelisten din.
Kjøp nå $86
Jameson 18
For lojalister gir Jameson flere andre uttrykk enn originalen. Vår favoritt er 18 Year Old Limited Edition. Denne Jamie tilbringer nesten alle disse årene med å sove i sherryfat med en kort seks måneders finish i bourbonfat. De fruktige notene fra sherry spiller av vanilje og karamell fra bourbon-tre, noe som gjør 18-en til en dypere og mer saftig dram enn Jameson bartenderen din har i brønnen.
Kjøp nå $130
