Fornektere av klimaendringer kan kanskje ikke benekte de økende kostnadene ved øl i nær fremtid, advarer ny forskning, på grunn av et fall i levedyktig bygg under varmere temperaturer. Økende kostnader for øl virker kanskje ikke som verdens undergang, men det kan være et symptom på det. Hvis global oppvarming trender fortsetter å bevege seg i den retningen forskerne anslår, ølprisene kan tredobles i visse regioner. Selv om dette ikke er den eneste grunnen til å være bekymret for global oppvarming, kan det gjøre det lettere å ta opp på en fest.
"Under klimascenarier med høyere oppvarming finner vi 100-års tørke- og varmehendelser hvert tredje år, redusere byggutbyttet med gjennomsnittlig 17 prosent i disse årene, og øke prisen på en 6-pakning i USA. med $1-8," studere medforfatter Steven J. Davis, en jordsystemforsker ved University of California, Irvines avdeling for jordsystemvitenskap, skrev på Twitter. "En annen måte vil klimaendringer suge."
Jo mer penger folk tjener, jo mer ønsker de å bruke dem på ressurskrevende produkter, inkludert sprit,
For å fastslå dette, projiserte Davis og kollegene varme- og tørketrender ved å bruke AgMERRA datasett — Værmønsteranalyse fra NASA brukes til å projisere landbruksresultater basert på data fra 1981 til 2010. Deretter brukte de disse anslagene på fire forskjellige jordsystemmodeller, for å estimere en rekke scenarier for klimaendringer, så vel som jordbruksutbytte og økonomiske forhold. Totalt sett fant de at mellom 2010 og 2099 kunne byggbønder se avlingene falle fra 3 til 17 prosent. Selv om det virker som et bredt spekter, spiller regionale faktorer en rolle. Irland, som konsumerer mest øl, kan se at prisen på halvliterne deres tredobles, og Polen, Italia, Canada, Sør-Amerika og andre omkringliggende tropiske øyer kan også bli hardt rammet.
I USA, merkelig nok, anslås byggutbyttet å stige, men den nasjonale økningen er ikke nok til å oppveie den globale nedgangen.
Studien var begrenset av utfordringer med å forutse forbrukeratferd og befolkningstrender, og anslag var basert på nåværende tall for begge. Forskere tok heller ikke hensyn til innovasjoner byggbønder og bryggere prøver å tilpasse seg varmere klima. Og det er verdt å merke seg at å drikke mindre øl kan være bedre for alles helse, men det betyr ikke at klimaendringer ikke er et problem. Basert på Intergovernmental Panel on Climate Change som nylig ble publisertSpesialrapport om global oppvarming på 1,5ºC, med mindre det skjer dramatiske systemiske endringer, kan globale temperaturer nå et vippepunkt der folk kanskje ikke overlever lenge nok til at øl blir en rip off - men ikke hev et glass til det.
"Det kan hevdes at å konsumere mindre øl i seg selv ikke er katastrofalt, og kan til og med ha helse fordeler», medforfatter av studien Dabo Guan, professor i klimaendringsøkonomi ved University of East sa Anglia i en uttalelse. "Likevel er det liten tvil om at for millioner av mennesker rundt om i verden vil klimapåvirkningen på øltilgjengelighet og pris legge fornærmelse til skade."
