Dlaczego Amerykanie jedzą więcej poza domem, a gotują mniej?

Odkąd urodziłaś dziecko, twoje standardy dotyczące domowego posiłku zostały, co zrozumiałe, obniżone do resztek sera makaronowego podczas debaty o dostawie. Nie czuj się źle, jeśli GrubHub i Seamless są tym, co powstrzymuje twojego tatusia przed marnowaniem, ponieważ według ostatnich danych ze spisu powszechnego w USA nie jesteś jedyny. Po raz pierwszy Amerykanie wydają więcej pieniędzy na jedzenie poza domem niż na artykuły spożywcze. To dużo dzieci urodzonych z plastikowymi łyżkami w ustach.

Kwarcwskazuje, że częściowo przyczyną tego są stagnacje cen w sklepach spożywczych w Stanach Zjednoczonych w ostatnich latach, ale ludzie stopniowo konsumują coraz więcej jedzenia poza domem od lat 70. XX wieku. Ta zmiana prawdopodobnie ma więcej wspólnego z tym, że więcej kobiet wchodzi na rynek pracy i ma mniej czasu na obowiązki domowe, takie jak gotowanie. Jeśli nie masz czasu, aby podnieść luz na kuchence, to dostawca musi wziąć na siebie tę odpowiedzialność.

ten Amerykańska ankieta dotycząca wykorzystania czasu

(ATUS) z amerykańskiego Biura Statystyki Pracy ujawnia, że ​​kobiety spędzają średnio dwa razy więcej czasu niż mężczyźni na przygotowywaniu posiłków, więc nie można ich całkowicie winić. Możliwe, że ten spadek gotowania jest spowodowany odkryciem przez rodziców ostatecznego triku kulinarnego: po prostu tego nie rób. Jeśli możesz sobie pozwolić na to, aby nigdy więcej nie gotować (i nie tylko jeść fast foodów), to więcej mocy dla ciebie. Tylko nie pytaj Spisu, do czego to się składa. (Nie chcesz wiedzieć.) Ale jeśli masz ograniczony budżet, weź to Człowiek z patelnią. On ci pomoże.

[H/T] Mój blog o pieniądzach