Co rodzice powinni wiedzieć o uzależnieniu od sera?

Możliwe, że wyczułeś wzór w ulubionych potrawach swojego dziecka – makaronie i serze, grillowanym serze, serze sznurkowym, serze serowym – ale prawdopodobnie nigdy nie kwestionowałeś, czy mają problem. To praca naukowca i możesz się założyć, że Twoje Babybel pracuje nad zabiciem mleczarstwa Twojego dziecka. Nowe odkrycia z University of Michigan pokazują, że ser jest pyszny, ponieważ mózg przetwarza go jak crack, co wyjaśnia, jak Junior reaguje, gdy zapominasz o serze.

ten badanie, opublikowany w Amerykańska Narodowa Biblioteka Medyczna, początkowo nie chciał zrujnować głównego źródła białka Twojego dziecka. Wszystko zaczęło się, gdy mieli 2 kohorty, 120 studentów studiów licencjackich i 384 dorosłych rekrutowanych przez Amazonka MTurek, wypełnij ankietę Yale Food Addiction Survey (YFAS). Nic dziwnego, że żywność o wysokiej zawartości tłuszczu z dodatkiem tłuszczu i/lub rafinowanych węglowodanów, które szybko wchłaniają się do twojego organizmu, została uznana za najbardziej uzależniającą, co oznacza pizzę, pizzę, pizzę.

Eksperci podejrzewają, że dzieje się tak, ponieważ ser zawiera kazeinę, białko znajdujące się w mleku, które podczas trawienia uwalnia opioidy znane jako kazomorfiny. „[Kazomorfiny] naprawdę bawią się receptorami dopaminy i wyzwalają ten element uzależniający”, zarejestrował dietetyk Cameron Wells Mikrofon. A myślałeś, że po prostu robisz swoją część, aby pomóc w krajowa nadwyżka sera.

Ale zanim pożresz cały ser pod pretekstem uratowania dziecka przed życiem w uzależnieniu, ważne jest, aby pamiętać, że ogólny efekt opioidowy kazomorfin wywierany na osoby jest szeroko rozpowszechniony. dyskutowany wśród naukowców zajmujących się żywnością. Chociaż nie chcesz, żeby zaczęli za wcześnie, prawdopodobnie rozsądniej jest skupić energię rodziców na kształtowaniu zdrowych nawyków żywieniowych i wprowadzaniu nowych pokarmów do podniebienia, zamiast stresowania się rehabilitacją mleczną. Niestety, nadal będziesz musiał to poruszyć za każdym razem, gdy chcesz, aby uśmiechnęli się do zdjęcia.

[H/T] Tech Times