Powinniśmy byli to przewidzieć. Najpierw były zdrowe ciasteczka. Potem były zdrowe cukierki. Dlaczego to było tak szokujące, że nagle nastąpiła eksplozja zdrowych popcornów? Przypuszczalnie dlatego, że winni pocieszają jedzenie cyckowate nastolatki a dorośli ciężko oddychający nigdy nie byli urządzeniem dostarczającym cukier. Dostarczała masło i sól. W każdym razie była pikantna. A jego pikantny charakter może — zakładaliśmy, nie myśląc o tym wprost — ochronić go przed rewolucją zdrowej żywności. Ale nie. Nie tak bardzo. Nagle pojawiły się wszelkiego rodzaju zdrowe popcorny, a wiele z nich zawiera torturowaną wersję językową słowa popcorn. Większość jest zła. Niektóre są dobre. Dwa najlepsze to Pipcorn oraz Vitapop.
Oba popcorny mają historie, o których warto wspomnieć. Pipcorn stał się gwiazdą rzeczywistości w przestrzeni zdrowego popcornu, kiedy w 2014 roku jego rodzeństwo, Jeff i Jen Martin, zabezpieczyli fundusze na jeden odcinek Czołg rekin. Z kolei Vitapop to jedna z wielu przekąsek oferowanych przez Skinny Vitamins, firmę założoną przez Nataschę Burton, u której zdiagnozowano stwardnienie rozsiane i niedobór witamin, oślepła, a następnie odzyskała wzrok poprzez jedzenie dobrze. Popcorn Burtona zawiera „ponad 15 niezbędnych witamin i 10 gramów białka”. Popcorn Martina mówi „pyszny” bezpośrednio na torbie. Najwyraźniej rywalizacja o supremację popcornu zdrowotnego będzie intensywna.
Schrupać: Crunch jest dla popcornu, tym czym dla hot dogów jest przystawka. Jest to prawdopodobnie najważniejsza cecha. Cały shtick Pipcornu polega na tym, że jest mniejszy niż normalny popcorn. [Wygląda na to, że jednym ze sposobów na złagodzenie niezdrowego popcornu jest zmniejszenie go.] Ale także to, że łuska jest cieńsza niż standardowy popcorn, co oznacza, że jest łatwiejsza do jedzenia i strawienia. Niestety to również w pewnym stopniu wpływa na chrupnięcie. Z kolei Vitapop ma na podniebieniu przyjemny, solidny chrup.
Pipcorn o – 1 Vitapop
Smak: Obie marki oferują tradycyjne smaki burżuazyjnego popcornu: sól morską, czarną truflę i biały cheddar. Pipcorn uzupełnia to z ghee, pieczonym w czajniku i rozmarynem. Ze względu na naukowe porównanie porównaliśmy sól morską w obu przypadkach. W tym porównaniu Pipcorn pokonał natychmiastową dyskwalifikację Vitapop z powodu nadmiernego zasolenia. Mam na myśli, kurwa. Na co przyda się 15 niezbędnych witamin i 10 gramów białka, jeśli twoje ciśnienie krwi jest naprawdę wysokie? Z kolei Pipcorn smakował jak pyszny popcorn. Jest posypany oliwą z oliwek, która nadaje przyjemny okrągły smak, który równoważy ostry, choć nie przytłaczający, słony smak.
Pipcorn 1 – 1 Vitapop
Odczucie w ustach: W swojej idealnej formie popcorn jest naturalnym Dorito, co oznacza, że jest pełen „znikającej gęstości kalorycznej”. Z kolei VCD oznacza, że przekąska szybko znika z twojej paszczy i chcesz więcej. Popcorn ma to naturalnie, Doritos go produkuje. O dziwo, ten zdrowy popcorn łączy w sobie naturalny geniusz przekąski. Chociaż odczucie w ustach Pipcorna jest bardziej ulotne, co jest pozytywne, Vitapop ma dziwny posmak, gdzieś pomiędzy plastikiem a tekturą. Więc to nie jest dobra rzecz. Ale być może najbardziej dokuczliwym aspektem jest to, że ten smak longtailu utrzymuje się jak twój przerażający sąsiad na twojej imprezie domowej, a to oznacza, że nie będziesz chciał urządzać kolejnej imprezy domowej przez bardzo długi czas.
Pipcorn 2 – 1 Vitapop
A zwycięzcą jest… Pipcorn. Słuchaj, jeśli chcesz zdrowej żywności, po prostu nie jedz popcornu. Zjedz coś zdrowego. Jeśli chcesz dobrego popcornu, jedz Pipcorn i dużo go.
