Roślinne alternatywy dla mięsa są szerzej dostępne niż kiedykolwiek; teraz infiltrują menu fast foodów. Burger King, Del Taco i pączki Dunkin to tylko kilka sieci, które zaczęły sprzedawać popularne substytut mięsa, Poza Mięsem. Ale KFC próbuje swoich sił w czymś, czego wcześniej nie próbowała żadna restauracja fast food: Beyond Meat Nuggetsy z kurczaka.
W tym tygodniu KFC ogłosiło, że rozpocznie testowanie „Beyond Fried Chicken” w jednej restauracji w Smyrnie w stanie Georgia, w pobliżu SunTrust Park w Atlancie. Nowa alternatywa dla mięsa będzie dostępna zarówno w postaci samorodków, jak i skrzydełek bez kości, z których każde będzie dostępne w zestawach składających się z sześciu lub 12 kawałków. Skrzydełka kosztują 1 dolara (6 dolarów za pół tuzina i 12 dolarów za tuzin), a samorodki 6,49 dolara za sześć i 8,49 dolara za 12. Klienci mogą również kupić cztery roślinne nuggetsy z kurczaka a la carte za 1,99 USD.
Jeśli fałszywy smażony kurczak brzmi dla ciebie wątpliwie, z pewnością nie jesteś sam. Ale Kevin Hochman, dyrektor koncepcyjny KFC US, zapewnia klientów, że Beyond Fried Chicken nadal będzie tak samo „dobry do zjedzenia palcami”, jak oryginały. „KFC Beyond Fried Chicken jest tak pyszny, że naszym klientom trudno będzie powiedzieć, że jest pochodzenia roślinnego” – mówi Hochman. „Myślę, że wszyscy słyszeliśmy »smakuje jak kurczak« — cóż, nasi klienci będą zdumieni i powiedzą: »smakuje jak Kentucky Fried Chicken!«”
Coraz więcej restauracji i firm spożywczych oferuje alternatywy na bazie roślin, ponieważ wegański i wegetariański styl życia staje się coraz modniejszy. Troska o środowisko również odciągnęła konsumentów od produktów zwierzęcych; ostatnio pożary lasów w Amazonii, które podobno wywodzą się z przemysłu mięsnego.
To Kentucky Fried Chicken, ale jest zrobione z @BeyondMeat. To mylące, ale jest też pyszne. Ucztuj na tych cudach Kentucky Fried jutro, podczas gdy trwają one w KFC w Atlancie w stanie Georgia. pic.twitter.com/lC5oYM1cmk
— KFC (@kfc) 26 sierpnia 2019
