Anglofile i smakosze znają nazwisko Heston Blumenthal. Jest właścicielem restauracji The Fat Duck z trzema gwiazdkami Michelin w Anglii, która w 2005 roku została uznana za najlepszą na świecie. To uznanie doprowadziło do: oferty książkowe, występy telewizyjne i jego własna linia grille, Everdure Hestona Blumenthala. Tworzy coś w stylu science-fiction, grille szalonego naukowca, które w jakiś sposób można kupić. A jego najnowszy, 4K, który może palić, piec, grillować i piec (na dużym ogniu), wygląda na podwórkowego bohatera.
Kulinarna metoda Blumenthala jest w dużej mierze oparta na nauce; ma zaliczenie akademickie w recenzowanym artykule w Journal of Agricultural and Food Chemistry i jest członkiem Royal Society of Chemistry. Podobnie jak jego rówieśnicy naukowcy, Blumenthal potrzebuje precyzyjnego sprzętu, a 4K jest niczym innym, jak nie precyzyjnym.
Grill o wysokości czterech stóp jest wykonany z grubego metalu i odlewanego aluminium, co minimalizuje przenoszenie ciepła, zapewniając bardziej precyzyjną i bezpieczną pracę. Zamiast cylindrycznego lub kulistego kształtu, powiedzmy, kuchenki kamado, 4K ma pudełkowaty profil, który: w połączeniu z jednym z pięciu dostępnych kolorów szczotkowanego metalu, przypomina lodówkę od 1950. Cztery nogi ze stali nierdzewnej podpierają grill na dole.
4K ma sześć sond — dwie zamontowane na masce; cztery, które można włożyć do jedzenia — które przesyłają dane do telefonu przez Bluetooth. Korzystając z tych informacji, użytkownicy mogą następnie dostosować system kontroli przepływu powietrza, otwory wentylacyjne o dwóch numerach u góry i dolnej części grilla i wybierz, ile powietrza (a tym samym ciepła) chcesz podczas gotowania środowisko.
Dotykowy szklany wyświetlacz umożliwia automatyczne rozpalanie węgla drzewnego lub zrębków drewna i łatwą zmianę ustawień. Możesz używać 4K jako wędzarni, konwekcji, tradycyjnego grilla lub pieca do pizzy, a akcesoria dodają jeszcze większej wszechstronności. Jest pojemnik na wodę, gdy para musi wkroczyć do równania, 13-calowy kamień do pizzy na chrupiącą skórkę, podwyższony grill listewki, które przesuwają delikatną żywność dalej od źródła ciepła i kilka szczypiec, ponieważ każdemu przydałaby się dodatkowa para szczypiec.
Nie mówimy, że twoje podwórko będzie zdobywać dzięki temu gwiazdki Michelin, ale jeśli jesteś zaawansowanym kucharzem domowym, który chce być tak skrupulatny na świeżym powietrzu, jak w kuchni, grill zaprojektowany przez faceta z gwiazdkami Michelin nie jest złym miejscem na rozpoczęcie.
4K nie jest jeszcze dostępne w Stanach Zjednoczonych, ale prawdopodobnie trafi do sprzedaży detalicznej w Williams-Sonoma, podobnie jak reszta linii, kiedy w końcu trafi do naszych brzegów, z ceną 2 699 USD.
Kup teraz 0 zł
