Nowe śledztwo od Raporty konsumenckie znalazła, jak to nazywają, „kłopotliwą” ilość metali ciężkich w żywność, którą normalnie spożywają małe dzieci i niemowlęta. Aby dojść do tego wniosku, pobrali trzy próbki 50 pakowanych produktów spożywczych, oszacował, jak często dziecko może spożywać te produkty, a następnie porównał te wyniki z danymi medycznymi dotyczącymi: bezpieczne poziomy metali ciężkich konsumpcja.
Według Jamesa Dickersona, Raporty konsumenckiedyrektorze naukowym, dwie trzecie testowanej żywności nie tylko zawierało metale ciężkie, ale zawierało bardzo duże ilości metali ciężkich. Tego rodzaju metale zwykle trafiają do żywności w wyniku zanieczyszczenia wody lub gleby, stosowania pestycydów, spływania z ołowiu benzyna i wiadomo, że powodują raka i mają szkodliwe skutki rozwojowe, które stanowią znacznie większe ryzyko dla dzieci poniżej cztery lata.
„Niepokoi nas to, czy karmisz swoje dziecko tym [pokarmem o wysokim poziomie metali ciężkich] przez całe życie ich rozwój, szczególnie w wieku czterech lat, wtedy będziesz mieć zwiększone ryzyko zachorowania na przykład na raka.”
Dochodzenie wskazuje, że skutki spożycia metali ciężkich nie są krótkoterminowe. Nie sprawi to, że dziecko dzisiaj zachoruje, ale zawsze może stworzyć większe ryzyko w późniejszym okresie. Mimo to, jak wyjaśnia Dickerson, „te metale ciężkie nie powinny znajdować się w żywności, kropka”.
Badanie wykazało, że 15 z 50 testowanych produktów może stanowić „potencjalne zagrożenie dla zdrowia”, nawet jeśli dziecko spożywało tylko jedną porcję dziennie. Produkty z ryżem i słodkimi ziemniakami również zawierają niebezpieczną ilość metali ciężkich. Co ciekawe, żywność organiczna i nieorganiczna może zawierać te metale w równym stopniu. Jest to nieco bardziej niepokojące, ponieważ FDA wciąż dochodzi do werdyktu, w jakim stopniu skażenie metalami ciężkimi jest zbyt duże. Mimo to zatroskanym rodzicom Dickerson zaleca równowagę.
„Jeśli dajesz im dużo produktów na bazie ryżu, dodaj owies lub pszenicę. Ideą jest równowaga, a nie przesadne podkreślanie jednego konkretnego ziarna lub żywności” – powiedział.
Przeczytaj listę 15 niebezpiecznych produktów spożywczych z Raporty konsumenckie dochodzenie poniżej.
- Najlepszy na świecie ekologiczny kurczak i brązowy ryż
- Najlepszy na świecie indyk, czerwona fasola i brązowy ryż
- Gerber Kurczak i Ryż
- Gerber Indyk & Ryż
- Kiełki Organiczna żywność dla niemowląt Ogród Warzywa Brązowy ryż z indykiem
- Gerber Lil’ Meals Gulasz z białego indyka z ryżem i warzywami
- Gerber Marchew, Gruszka i Jeżyna
- Gerber Marchew Groszek & Kukurydza z Lil’ Bits
- Plum Organics Organiczna żywność dla niemowląt Just Sweet Potato
- Klasyczne słodkie ziemniaki bukowe
- Najlepsze ekologiczne słodkie ziemniaki na ziemi, 1. etap
- Najlepsze organiczne pełnoziarniste płatki ryżowe na świecie
- Najlepsze organiczne batoniki przekąskowe Sunny Days, truskawka
- Happy Baby Organics Superfood Chrupki, Jabłko i Brokuły
- Happy Baby Organics Superfood Ptysie, fioletowa marchewka i jagoda
