Każdego roku Environmental Working Group (EWG) publikuje 2 listy znane jako „Brudna dwunastka” i „Czysta piętnastka”. I nie, to nie są orkiestry dęte. Zawierają owoce i warzywa najbardziej i najmniej zakażone pestycydami. I każą ci zapytać swoje dziecko, czy chciałoby trochę truskawek z tymi chemikaliami.
Kelly Sikkema
EWG wyniki zostały oparte na analizie ponad 36 000 próbek z 48 rodzajów produktów i uzyskano je zarówno z Departamentu Rolnictwa USA, jak i Departamentu Żywności i Leków USA. Wzrost pestycydów w ciągu ostatnich kilku lat wynika głównie ze wzrostu popytu poza sezonem. Najbardziej zanieczyszczony owoc miał ślady 20 chemikaliów.
Co więc zwieńczyło tegoroczny brudny tuzin? Truskawki. Mieli też nieszczęsny zaszczyt, że znaleźli się na szczycie zeszłorocznej listy, po usunięciu jabłka. Szpinak zajmuje drugie miejsce, w zeszłym roku skoczył o 6 miejsc. USDA stwierdził, że zawiera więcej chemicznych pozostałości w masie niż jakikolwiek inny testowany produkt, a 75% zawierał permetryna
Co do Clean 15? Kukurydza, awokado, ananasy i kapusta znalazły się na szczycie listy, ponieważ każdy z nich posiada ładną warstwę ochronną.
Teraz listy nie tylko Cię martwią; mają na celu pomóc Ci wiedzieć, kiedy kup organiczne. Ale jeśli ktoś próbuje przynieść do domu letnią sałatkę ze szpinaku, potraktuj to, czym jest: zagrożeniem.
Oto pełne listy dla obu:
Iwan Timow
Parszywa dwunastka
- Truskawka
- szpinak
- Nektarynki
- Jabłka
- Brzoskwinie
- Gruszki
- Wiśnie
- Winogrona
- Seler
- Pomidory
- Słodka Papryka
- Ziemniaki
trzask
Czyste 15
- Słodka Kukurydza
- Awokado
- Ananasy
- Kapusta
- Cebule
- Słodki Groszek (Mrożony)
- Papaja
- Szparag
- Mango
- Bakłażan
- Melon spadziowy
- kiwi
- Kantalupa
- kalafior
- Grejpfrut
[H/T] CZAS
