Jesteś tym co jesz i jako klasyczny żart o tacie wchodzi, na pewno wydajesz się jeść dużo orzechów — aIso hamburgery — zanim poczujesz złość. Jak się okazuje, związek między wybór jedzenia a nastrój jest prawie niemożliwy do obalenia. Podczas gluten obiektywnie nie sprawia, że ludzie czują się zmęczeni i trzcina cukrowa są bardziej mitem niż faktem, dziesięciolecia badań wykazały, że żywność zmienia nastroje, a nastroje zmieniają wybór jedzenia.
TakBardziej prawdopodobne jest, że na przykład pożerasz cukierki, gdy czujesz się smutny, i trzymasz się zdrowych przekąsek w mniej ponure dni. Czerwone wino sprawi, że poczujesz się bardziej zrelaksowany, ale także sprawi, że będziesz w pobliżu mniej zabawny (zamiast tego spróbuj białego). Fast food zwiększa stres psychiczny, podczas gdy przyklejanie się do owoców i małe porcje makaronu wydają się pomagać. Pomyśl o jedzeniu jak o leku zmieniającym nastrój, który zażywasz bardzo nieodpowiedzialnie i w bardzo małych dawkach. To zachowanie, które warto rozważyć.
Jak żywność wpływa na zdrowie psychiczne
Chociaż w kilku badaniach zbadano, w jaki sposób wybór żywności wpływa na zdrowie psychiczne, być może najbardziej ambitnym było: badanie 2017 który zdołał powiązać określone nawyki żywieniowe z niepokojem psychicznym. Badacze najpierw zapytali każdego uczestnika, jak często jedli określone pokarmy. Następnie zmierzyli swój poziom cierpienia, pytając: konkretne pytania, np. jak często czuli się zdenerwowani, beznadziejni, przygnębieni lub niespokojni w ciągu ostatnich 30 dni. Wyniki sugerują, że niektóre wybory żywieniowe są skorelowane z dystresem psychicznym i że niektóre korelacje są znacznie silniejsze niż inne.
Co ciekawe, efekty różniły się w zależności od grupy wiekowej. Młodzi dorośli w wieku od 18 do 29 lat najbardziej byli pod wpływem mięsa i fast foodów (żadne z nich nie były dobre dla ich stanu psychicznego) zdrowie), podczas gdy dorośli w wieku powyżej 30 lat byli najbardziej pod wpływem kawy (niskie spożycie czyniło ich jeszcze bardziej nieszczęśliwymi niż wysokimi) wlot).
Wybierz swoją truciznę: jak alkohol wpływa na nastrój
Po zmodyfikowaniu diety, aby zoptymalizować zdrowie psychiczne, być może będziesz miał ochotę na mocny napój. Wybierz mądrze. Jedno ostatnie badanie w Brytyjskie czasopismo medyczne przeprowadził wywiady z 30 000 osób pijących w towarzystwie i odkrył, że różne rodzaje alkoholu wywołują różne pozytywne i negatywne emocje. Twardy alkohol nasyca energią tych, którzy piją odpowiedzialnie, ale zwiększa agresję. Czerwoni sprawiają, że czujesz się sexy, a jednocześnie smutny; białe sprawiają, że jesteś pewny siebie, ale masz mdłości. Zrób piwo, jeśli chcesz się zrelaksować, wyniki sugerują, ale wiedz, że ryzykujesz tak bardzo, że zasypiasz na kanapie.
Szczęśliwi ludzie nie jedzą czekolady
Podobnie jak żywność wpływa na nastrój, badania sugerują, że nasz nastrój wpływa na nasze wybory żywieniowe. Są pewne pokarmy, które wybieramy, kiedy czujemy się szczęśliwi, których nigdy nie wybralibyśmy, gdy czujemy się smutni i na odwrót. Jeden uderzający przykład tego zjawiska pojawia się w badaniu z 2007 r., w którym badano zachowania ludzi szczęśliwych, smutnych i neutralnych w jedzeniu czekolady i rodzynek. Okazuje się, że szczęśliwi ludzie jedzą dużo rodzynek. I jak sugerują anegdotyczne dowody, smutni ludzie uderzają w czekoladę — mocno.
