Jedna z największych ofiar zostania tatą? Twoja zdolność do jedzenia normalnego jedzenia. Przez większość czasu jesteś uwiązany przez wszystkie zadania ojcostwa związane z pogonią za maluchami, uspokajaniem niemowląt i zapobieganiem załamaniu, aby mieć coś, co przypomina prawdziwy posiłek. Tak więc, aby się utrzymać, sięgasz po przekąski dla dzieci, które teraz dominują w Twojej szafce.
Poszukiwanie resztek taty (znane również jako dieta Nuggetariańska) pochodzi z terytorium. Ale to nie znaczy, że nie możesz co jakiś czas uzupełniać swojej nowej diety piwem. Tu właśnie wkracza Ian Clark. Jest szefem kuchni i założycielem BRU Ręcznie robione piwa i przekąski w Boulder w stanie Kolorado oraz zdobywca nagrody Great American Brewers Festival. Wcześniej pomógł nam znaleźć piwa do parowania z resztkami dzieci jak grillowany ser i na wpół zjedzone bryłki kurczaka dinozaura. Teraz poprosiliśmy go, aby znalazł idealne kufle do parowania z płatkami dla dzieci, które zdecydowanie jesz garściami. Bo dlaczego nie znaleźć odpowiedniego piwa, które będzie pasować do tej nocnej torebki Cookie Crisp?
chrupiący tost cynamonowy
Najlepsze z: Piwo dyniowe jak Upslope Brewing’s Pumpkin Ale, Punkin Ale. Dogfish Head. Rumpkin firmy Avery Brewing Company byłby również pyszny.
Czemu? Clark mówi, że chcesz coś z przyprawami do ciasta, które nie są do przodu, aby wzmocnić słodkie, pikantne płatki zbożowe.
Cheerios
Najlepsze z: Extra Special Bitter (ESB), taki jak Ale Smith Kowadło ESB lub własność Clarka BRU Ręcznie robione piwa i jedzenie 3Bs.
Czemu? „Cheerios są orzechowe, lekko słodkie i proste” – mówi Clark. „ESB mają słodowy charakter i nie są zbyt chmielowe, co uzupełniłoby garstkę”.
Kix
Najlepsze z: A gose, który jest starożytnym stylem piwa pszenicznego z przyjemnym kwaśnym finiszem. Coś jak Otra Vez. w Sierra Nevada lub New Belgium Brewing’s French Oak Saison
Czemu? Chcesz coś, co jest lekko cierpkie, ale nie kwaśne w ustach, aby połączyć się z przetestowanymi przez dzieci płatkami zbożowymi zatwierdzonymi przez mamę.
Ostre ciasteczka
Najlepsze z: Mleczny Stout, taki jak Lewa ręka firmy piwowarskiej Milk Stout lub Kawowy Mleczny Stout firmy Stone Brewing
Czemu? Kto nie lubi mleka i ciastek? „Te piwa są bogate, słodowe, słodkie i niezbyt chmielowe” – mówi Clark, który dodaje, że mnóstwo suchych palonych słodów nie ustępuje goryczce czekolady.
chrupki kakaowe/ptysie kakaowe
Najlepsze z: Szkockie piwo, takie jak Oskar Blues Stara szkocka kleń.
Czemu? Te płatki czekoladowe są tak bogate, że dosłownie zamieniają mleko w mleko czekoladowe, zanim skończysz jeść. To, według Clarka, wymaga piwa o ogromnym słodowym rdzeniu, wysokiej zawartości alkoholu i lekkiej wędzenia, które dobrze łączą się z gorzkim kakao w proszku.
Mrożone Płatki
Najlepsze z: Coś niezwykle chmielowego Myrcenary firmy Odell Brewing Company lub Maharadża firmy Avery Brewing Company.
Czemu? „To bardzo słodkie płatki zbożowe, ale ma w sobie pewną złożoność” – mówi Clark. „Potrzebujesz goryczy lub kwaśności, aby zrównoważyć cały cukier”.
Szczęśliwe amulety
Najlepsze z: Belgijskie Piwo Kwaśne. Coś jak Brouwerij Verhaeghe Duchesse de Bourgogne Flanders Red lub Brouwerij Van Steenberge Monks Cafe Oud Bruin.
Czemu? Lucky Charms mogą być magicznie pyszne, ale cholera są słodkie. Belgijskie piwa, zdaniem Clarka, nie są tak kwaśne jak ich amerykańscy kuzyni, ale nadal oferują solidną dawkę ciemnego, aby zredukować owocowy charakter zbóż.
Cap’n Crunch
Najlepsze z: Meksykański lager lub American Style Cream Ale, takie jak Najlepszy meksykański lager firmy Post Brewing lub BRU BRUtang C.R.E.A.M. Ale.
Czemu? „To proste płatki kukurydziane, które wymagają prostego piwa, z których żadne nie powinno się nawzajem przytłaczać” – mówi Clark.
Jabłko Jack
Najlepsze z: Zimowy cieplej, taki jak Browar Deschutes Jubelale lub Browar Lost Coast Winterbraun
Czemu? „Super słodowy, bogaty w alkohol i odrobinę pikantny, dopełnią intensywny smak jabłka” – mówi Clark. „Połącz jeden z nich z płatkami zbożowymi, a będziesz wspominał zimne jesienne noce.
