Przez lata probiotyki były w modzie. Znajdujące się we wszelkiego rodzaju żywności dla dzieci, preparatach dla niemowląt i suplementach probiotycznych, te żywe bakterie i drożdże są sprzedawane głównie w celu wspomagania trawienia, łagodzenia zaparć i zapobiegania biegunka, ale także w celu wzmocnienia układu odpornościowego, złagodzenia kolki i usunięcia egzemy. Chociaż nauka wspiera niektóre z tych zastosowań w niektórych przypadkach, wciąż istnieje wiele niewiadomych na temat tego, które szczepy co robią. Dlatego – przynajmniej na razie – pediatrzy twierdzą, że większość zdrowych dzieci nie musi codziennie przyjmować probiotyków.
Ale co z przedbiotyka — z mi? Jedna litera się zmienia i rodzi się nowy trend zdrowotny! Prebiotyki są reklamowane jako wspomagające trawienie poprzez poprawę zdrowia jelit. Ale są różne i równie ważne. I tak, są czymś, co byłoby dobre dla twoich dzieci, aby uzyskać więcej w swojej diecie. Oto, co musisz wiedzieć.
Probiotyki vs. Prebiotyki
Chociaż probiotyki i prebiotyki są ze sobą spokrewnione i ogólnie oba są dobre dla jelit, różnią się one wyraźnie. Probiotyki, np
Z drugiej strony prebiotyki to niestrawne węglowodany pochodzące z żywności – zazwyczaj włókna roślinne – które odżywiają przyjazne bakterie jelitowe. „Ponieważ organizm nie może trawić prebiotyków, trafiają one prosto do dolnej części układu pokarmowego i działają jak pokarm dla rozwoju zdrowych bakterii” – mówi Dr Nicole Avena, adiunkt neurobiologii w Szkole Medycznej Mount Sinai i profesor wizytujący psychologii zdrowia w Princeton Uniwersytet. „Lub, jeśli tworzą się nowe bakterie, prebiotyki pomagają im się rozwijać”.
Zasadniczo probiotyki i prebiotyki to różne drogi prowadzące do tego samego celu: zdrowych jelit i prawidłowo funkcjonującego układu pokarmowego. Po prostu probiotyki dodają więcej pożyteczne mikroorganizmy do mieszanki, podczas gdy prebiotyki promują wzrost dobrych bakterii, które już tam są. Sposób, w jaki robią to prebiotyki, może być bardziej skuteczną strategią.
„Ważne jest, aby ponownie zaludnić istniejącą tam kolonię dobrych bakterii i upewnić się, że pozostanie ona zdrowa” – mówi Avena. „W pewnym sensie prebiotyki są ważniejsze niż probiotyki, ponieważ odżywiają probiotyki. Możesz wziąć wszystkie probiotyki na świecie, ale nie przyniosą one korzyści zdrowotnych, jeśli nie masz również prebiotyków na pokładzie”.
Ale poza wspomaganiem układu pokarmowego, nowe badania pokazują, że prebiotyki mają wiele innych zalet. Według Aveny pomagają organizmowi wchłaniać wapń, klucz do wzrostu kości dzieci i zapobiegać skokom cukru we krwi. Ponadto, przyspieszając trawienie, mogą ograniczyć zaparcia. Prebiotyki są również dobre dla mózgu. „Teraz, gdy uczymy się tak wiele o interakcji jelitowo-mózgowej, wiemy, że wiele rzeczy związanych z rozwojem mózgu ma związek z tym, co dzieje się w jelitach” – mówi Avena. „Istnieje znaczna liczba badań łączących probiotyki ze zdrowiem mózgu, więc de facto prebiotyki również stanowią dużą część tej historii”.
Sprawa dotycząca suplementów prebiotycznych
Prebiotyki występują naturalnie w szerokiej gamie produktów spożywczych, w tym w jabłkach, bananach, jęczmieniu, jagodach, owsie, pomidorach i pszenicy. Można je również znaleźć w cebuli, czosnku, mniszku lekarskim, karczochach jerozolimskich i soi, chociaż dla większości dzieci może to być trudniejsze do sprzedania. „Jogurt może być również doskonałym źródłem prebiotyków, ale unikaj tych sprzedawanych dla dzieci, ponieważ często są one obciążone dodanymi cukrami” — ostrzega Avena. Ponadto firmy spożywcze coraz częściej dodają włókna prebiotyczne i cukry, takie jak inulina i oligosacharydy, do batonów odżywczych, płatków śniadaniowych, makaronów i innych produktów pakowanych.
Jednak pomimo tego, że prebiotyki są łatwo dostępne, Avena twierdzi, że przeciętne dziecko nie spożywa ich w wystarczającej ilości. „Dla dzieci, zwłaszcza małych dzieci, uzyskanie odpowiedniej ilości w diecie może być bardzo trudne” – mówi. „Dzieci w wieku poniżej 12 miesięcy są zwykle w porządku, ponieważ mleko matki naturalnie zawiera prebiotyki, a wiele mieszanek jest nimi wzbogacanych. Ale kiedy przestawią się na jedzenie, następuje gwałtowny spadek. Jeśli nie lubią określonej żywności zawierającej prebiotyki lub ogólnie są wybredni, wprowadzenie prebiotyków do ich diety może być trudne.
Ponadto badania pokazują, że ogólne spożycie warzyw i owoców wśród dzieci spada, „więc większość dzieci nie spożywa pokarmów bogatych w prebiotyki w wystarczająco dużych ilościach, aby były zdrowe” – mówi Avena. „Nie mówimy o jabłku lub bananie co drugi dzień – te produkty muszą być stałym elementem każdego posiłku”. Nawet gdy rodzice przygotuj posiłki i przekąski dla dzieci przed wysłaniem ich do przedszkola lub szkoły, nie ma gwarancji, że faktycznie jedzą wszystko. „Mam małe dzieci” — mówi Avena. „Czasami jedzenie ląduje w koszu”.
Dlatego, chociaż zawsze radzi prowadzić z jedzeniem, biorąc pod uwagę realia większości diet dla dzieci, Avena uważa, że wszystkie dzieci — nawet niemowlęta — powinny przyjmować suplementy prebiotyczne, nie tylko te z zaburzeniami trawienia kwestie. „Radzę rodzicom, aby byli proaktywni” – mówi. „Nie czekaj, aż dziecko będzie miało problem, a potem staraj się go leczyć. Wiedząc, że dzieci zwykle nie spożywają wystarczającej ilości pokarmów z prebiotykami, zaproponuj suplement jako środek zapobiegawczy”.
Inną zaletą suplementów prebiotycznych jest to, że często zawierają one inne składniki odżywcze. Na przykład Avena poleca napój odżywczy dla malucha Zapalić, który zawiera żelazo i kwas tłuszczowy omega-3 DHA, oba ważne dla rozwoju dziecka. Ona też lubi Sovereign Laboratories Colostrum-LD dla niemowląt i dzieci, który zawiera oligosacharydy, a także pomocne przeciwciała i immunoglobuliny wspierające zdrowie układu odpornościowego.
Ale za każdym razem, gdy kupujesz suplementy dla dzieci, uważnie czytaj etykiety. Produkty te podlegają luźniejszym regulacjom niż leki dostępne bez recepty i nie wymagają zatwierdzenia przez FDA do sprzedaży. „Niektóre z przedstawionych twierdzeń nie zawsze są dokładne” – mówi Avena. „Rodzice muszą uważać na zakupy od renomowanych, uznanych marek. Poszukaj również testów innych firm w celu uzyskania potwierdzeń czystości od lekarzy. Zawsze możesz też poprosić pediatrę swojego dziecka o zalecenia”.
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany na
