Pierwsze trzy lata: kompletny przewodnik żywieniowy

To, co karmisz swoje dziecko, ma duże znaczenie. Coraz więcej dowodów wskazuje, że co je dziecko w pierwszych kilka lat ich życia wiąże się z rozwojem poznawczym i motorycznym, sukcesami w szkole, nawykami żywieniowymi przez całe życie i otyłością.

„Nauka pokazuje, jak krytyczne są najwcześniejsze lata dla niemowląt pod względem żywienia” – mówi Adrianna Logalbo, dyrektor zarządzająca organizacji non-profit 1000 dni, organizacja działająca na rzecz poprawy żywienia matek w ciąży i małych dzieci. „Nie chodzi tylko o zapobieganie niedożywieniu, chodzi o wspieranie zdrowych początków dla wszystkich dzieci, budowanie zdrowych mózgów, umożliwianie dzieciom wzrostu i zapewnienie dzieciom zdrowej wagi”.

Co więcej, dzieci doświadczają najszybszego rozwoju mózgu i układu odpornościowego w pierwszych dwóch latach życia żyje, zauważa Angela Lemond, zarejestrowana dietetyczka, certyfikowana specjalistka ds. żywienia dzieci i współzałożycielka Odżywianie cytrynowe w Dallas. Odpowiednie odżywianie ma znaczący wpływ na oba.

Rozumiemy, co jedzą dzieci? w pierwszych latach życia jest naprawdę ważny. Ale to, co dokładnie karmić dzieci, jest również bardzo mylące. Nie ma żadnych federalnych wytycznych żywieniowych dla dzieci poniżej drugiego roku życia, więc wielu rodziców próbuje się domyślić dowiedzieć się, co robić w oparciu o czasami sprzeczne rady od członków rodziny, przyjaciół i rodzicielstwa online grupy. Co więcej, zalecenia dietetyczne dla dzieci zmieniają się bardzo regularnie i często drastycznie (pyt pop: Czy należy karmić swoje dzieci orzeszkami ziemnymi wcześnie, późno, czy nigdy?).

W rzeczywistości karmienie niemowląt i małych dzieci zdrową dietą jest dość proste. Posłuchaj swojego lekarza o szczegółach, a następnie zaufaj swojemu instynktowi, dążąc do tego, aby posiłki były jak najbardziej łagodne i przyjemne. Aby pomóc Ci znaleźć tę drogę, oto Twój (wyczerpujący) przewodnik po karmieniu dziecka przez pierwsze trzy lata, przygotowany przez ekspertów

Od 0 do 6 miesięcy: Piersi i Butelka

ten menu noworodka nie mogło być prostsze i bardziej pożywne: zarówno Amerykańska Akademia Pediatrii, jak i… Centrum Kontroli Chorób zaleca się karmienie niemowląt mlekiem matki (najlepsza opcja) lub mieszanką (kiedy karmienie piersią nie jest możliwe) wyłącznie przez pierwsze sześć miesięcy. Układ trawienny niemowląt nie jest na tym etapie wystarczająco rozwinięty, aby poradzić sobie z czymkolwiek innym, a mleko matki lub mieszanka mleczna zaspokajają wszystkie potrzeby żywieniowe Twojego dziecka. Mleko z piersi ma jednak nieco mniej informacji na temat witaminy D, więc porozmawiaj ze swoim pediatrą, czy Twojemu dziecku przydałby się suplement w płynie. (Formuła jest wzmocniona witaminą D.)

Należy zwrócić uwagę na dwie rzeczy: w pierwszym miesiącu życia dziecka dzieci powinny jeść, kiedy tylko chcą. Daj im więc jedzenie, kiedy poproszą (a będą poprosić). Ponadto, Szacuje się, że jedno na dwoje dzieci zbyt wcześnie wprowadza się do pokarmów stałych, których tak małe dzieci nie są w stanie strawić, więc nie ma żadnej korzyści z przyspieszania przemiany.

Spostrzeżenie rodzica #1: Tak, Twój noworodek odczuwa głód
Na tym etapie sygnały głodu Twojego dziecka zaczną się rozwijać. Należą do nich pchanie językiem, mlaskanie ustami i ssanie jej palców lub pięści.

6 do 9 miesięcy: czas na eksperymenty

Ogólnie rzecz biorąc, większość dzieci jest gotowa na spróbowanie pokarmów stałych około szóstego miesiąca życia. Przez wiele lat rodzicom mówiono, aby wprowadzali jedną nową żywność na raz, aby upewnić się, że nie wywoła ona alergicznej lub innej złej reakcji, ale to zalecenie się zmienia.

Ostatnie zmiany w zaleceniach ilustrują zamieszanie związane z rozwojem alergii: lekarze doradzali unikanie orzeszków ziemnych aż do dzieci mieli trzy lata, ale obecnie panuje logika, że ​​niewprowadzanie orzeszków ziemnych dzieciom wcześniej może powodować alergie, a nie zapobiegać im.

Zmieniły się również zalecenia dotyczące pierwszego jedzenia dla dziecka. Podczas gdy kiedyś lekarze generalnie zalecali tylko płatki dla niemowląt, teraz mówią, że nie ma jednego idealnego jedzenia dla niemowląt po raz pierwszy. W rzeczywistości niektórzy eksperci zaczęli zalecać, aby rodzice zaczęli od puree mięsnego, aby pomóc dzieciom uzyskać żelazko, którego potrzebują; w ciągu sześciu miesięcy zapasy żelaza u dzieci, które zgromadziły w macicy, zaczynają się wyczerpywać.

Być może czytałeś, że lepiej zacząć od warzyw niż owoców – to dlatego, że Dzieci naturalnie kopią słodkie pokarmy, więc teoria jest taka, że ​​jeśli zaczniesz od owoców, mogą odrzucić warzywa później. Nie ma dowodów na to, że tak jest, mówi Somekh, ale i tak to zaleca, zauważając, że jej czwórka kochających warzywa dzieci zaczęła od zielonych warzyw.

„Preferencje smakowe są dość zindywidualizowane w zależności od dziecka” – mówi Lemond. „Jednak większość dzieci woli słodsze smaki, ponieważ z natury wiedzą, jakie pokarmy są bardziej kaloryczne”.

Jeśli chcesz stąpać bardziej tradycyjnie, najpierw spróbuj na przykład trochę płatków zbożowych, takich jak płatki owsiane, jęczmień lub pełne ziarno (karm je tylko zbożami ryżowymi obecnie nie jest zalecane ponieważ to może zawierać arsen i powodować zaparcia). Następnie wymieszaj trochę puree szpinakowego z odrobiną płatków owsianych i mleka matki, aby uzyskać dodatkowe witaminy. Somekh zaleca również wprowadzanie nowych pokarmów wcześnie rano, a nie wieczorem, dzięki czemu można monitorować wszelkie złe reakcje dziecka na nowe jedzenie.

Co karmić Tbrzeg:

Na tym etapie pomyśl o tych pierwszych pokarmach stałych jako zabawnych, eksperymentalnych dodatkach do zdrowej diety dziecka z mlekiem matki lub mieszanką. Możesz również podawać niemowlętom małe, miękkie kawałki jedzenia, aby zaczęły uczyć się, jak je podnosić i karmić. Nie przejmuj się zbytnio tym, czy większość jedzenia jest rozmazana na ich twarzach, czy na tackach do krzesełek — nadal większość składników odżywczych czerpią z mleka matki lub mieszanki. To jest pouczające doświadczenie.

Mleko z piersi lub mleko modyfikowane plus …

• Wzbogacone płatki owsiane, jęczmienne lub wieloziarniste dla niemowląt
• Puree mięsne, takie jak wołowina (która dostarcza żelazo i selen), kurczak (selen oraz witaminy B6 i B12) lub indyka, który dostarcza witaminę B6 do rozwoju mózgu i regulacji nastroju, żelazo, cynk i potas
• Puree tofu lub rośliny strączkowe, takie jak czarna fasola lub soczewica (które dostarczają żelaza i białka)
• Puree, gotowane warzywa, takie jak szpinak (który dostarcza kwas foliowy do rozwoju mózgu), słodkie ziemniaki (które dostarczają witamina A dla wzroku i rozwoju serca, płuc i innych narządów), dynia piżmowa lub marchew (witaminy A, K i B6)
• Przetarte, przecedzone owoce, takie jak banan (folian i potas), gruszki, brzoskwinie lub awokado (witaminy C, K, B6 i kwasy tłuszczowe omega-3)
• Możesz również zacząć podawać dziecku wodę w kubku niekapkowym, ale sok owocowy nie jest zalecany ze względu na wysoką zawartość cukru.

Czego ich nie karmić:

• Miód zawiera zarodniki jadu kiełbasianego, których niemowlęta nie są w stanie przetworzyć tak jak starsze dzieci, mówi Somekh. Zachowaj miód po ukończeniu pierwszego roku życia.
• Picie mleka krowiego to kolejny nie-nie – układ trawienny dzieci nie jest wystarczająco rozwinięty na tym etapie, aby je przetworzyć (z drugiej strony produkty mleczne, takie jak ser i jogurt, są w porządku, jeśli nie ma historii alergii na mleko w rodzina).
• Sok owocowy nie jest zalecany do ukończenia przez dzieci 6 lat; lepiej jest z owocami puree lub pokrojonymi w kostkę. Jeśli podasz im sok, nie powinny mieć więcej niż 4 uncje dziennie.

9 do 12 miesięcy: Oferowanie warzyw i spełnianie wymagań

Naukowcy zauważyli korelację między tym, ile razy rodzice w Wielkiej Brytanii, Danii i Francji ofiarowali dzieciom warzywa, a tym, jak bardzo dzieci je polubiły. badanie opublikowane w czasopiśmie Apetyt w 2013. Więc między karmieniem butelką a karmieniem piersią kontynuuj podawanie nowego jedzenia, takiego jak owoc lub warzywo, nawet jeśli dziecko początkowo odmawia, mówi Somekh. Ciągle zmieniające się preferencje żywieniowe Twojego dziecka mogą nie mieć dla Ciebie sensu, ale postaraj się być cierpliwy. Jedna z córek Somekha początkowo odmówiła awokado, ale pokochała je po tym, jak Somekh posypał solą przed podaniem jej.

Informacje dla rodziców nr 5: RKO może uratować życie
Aby zapewnić dzieciom bezpieczeństwo i zdrowie, dobrym pomysłem może być nauczenie się resuscytacji krążeniowo-oddechowej, zanim dzieci zaczną jeść małe kawałki ugotowanego jedzenia, aby upewnić się, że jesteś przygotowany na to, jeśli Twoje dziecko zacznie się dusić, Somekh mówi. Zdecydowanie obserwuj swoje dziecko podczas jedzenia, aby zapewnić mu bezpieczeństwo.

Po dziewięciu miesiącach Twoje dziecko prawdopodobnie będzie miało więcej zębów i rozwinie zdolność chwytania przedmiotów między kciuk i palec wskazujący (tzw. szczypiec), aby mógł być gotowy na gotowane warzywa i owoce wielkości kęsa, a także ugotowane spirale makaronu lub okrągłe kawałki płatków zbożowych.

Podczas gdy na tym etapie opcje żywieniowe poszerzają się, eksperci są bardziej powściągliwi niż w przeszłości konkretne recepty za ile karmić dzieci.

Spostrzeżenie rodzica nr 6: Nigdy nie jest za wcześnie, aby usiąść przy stole jadalnym
Do tej pory będziesz rozwijać bardziej wyrafinowane rozumienie dziecięcych sygnałów głodu i smaków jedzenia. Nawet w tym wieku ustal regularne pory posiłków i przekąsek dla dzieci – rutyna sprawia, że ​​czują się komfortowo i bezpiecznie. Mogą nie być w stanie siedzieć przy stole dłużej niż 10 minut bez zawracania sobie głowy, co jest normalne, ale najlepiej jest wyrobić sobie nawyk regularnych posiłków wcześniej niż później.

„Rodzice często pytają: „Ile karmię moje dziecko?”, ale nasza rekomendacja jest nauczenie dzieci zdrowych nawyków na wczesnym etapie i umożliwienie dzieciom decydowania, kiedy są głodne i syte – mówi Andrea Beegle, dyrektor ds. partnerstw strategicznych w 1000 Days.

Z pewnością może to być frustrujące, gdy dziecko zjada wszystko na swoim talerzu przez tydzień, a potem odmawia jedzenia czegokolwiek tydzień później, Logalbo mówi: „W tym okresie dużo się dzieje; dzieci rosną bardzo szybko i w różnym tempie. Muszę ufać, że kiedy moja córka czegoś potrzebuje, powie mi i upewni się, że to, co jej zapewniam, jest jak najzdrowsze”.

Co je karmić:

Mleko z piersi lub mleko modyfikowane plus

• Małe kawałki okrągłych płatków zbożowych lub ugotowanego makaronu
• Kostki sera
• Gotowane brokuły lub małe kostki ugotowanej dyni
• Banany tłuczone lub pokrojone
• Puree z czarnej fasoli lub soczewicy
• Małe kawałki melona lub grejpfruta
• Gotowane marchewki
• Kawałki gotowanego kurczaka lub indyka
• Kawałki jajecznicy
• Jogurt

Czego ich nie karmić:

Każde jedzenie może stanowić ryzyko zadławienia. Obserwuj uważnie swoje dzieci podczas jedzenia.

12 do 24 miesięcy: Spotkanie 1000 kalorii

W wieku jednego roku wiele dzieci jest w stanie wyżywić się całym posiłkiem i powinno spożywać około 1000 kalorii dziennie, zgodnie z Amerykańska Akademia Pediatrii. Zazwyczaj uczą się, jak używać łyżki lub widelca wokół jednego, ale mogą być w tym dość kiepskie i przez większość czasu będą używać palców. Niech spróbują używać sztućców, bo to pomaga rozwijać ich zdolności motoryczne. W wieku 15 miesięcy większość dzieci może sygnalizować, czy są pełne, czy chcą więcej jedzenia, mówi Somekh.

Kiedy nie jedzą, staraj się nie wpadać w panikę. To normalne, że dzieci w wieku 1 lub 2 lat nic nie jedzą przez dzień lub dwa, Według CDC. Ważniejsze jest ogólne odżywianie w ciągu tygodnia.

Informacje dla rodziców nr 7: Tak, możesz powstrzymać wybredne jedzenie
„W dzieciństwie ważne jest, aby walczyć z wybrednym jedzeniem” – mówi Somekh. „Większość dzieci przejdzie przez wybredną fazę, ale nasza reakcja zadecyduje, czy będziemy mieć wybrednego zjadacza. Wiele dzieci staje się wybrednych, ponieważ ich rodzicom trudno jest zaakceptować to, że dzieci nie jedzą określonego posiłku i oferują alternatywy”.

Co je karmić:

Na tym etapie dzieci mogą jeść prawie wszystko, ale uważaj na ryzyko zadławienia.

• Mleko. Gdy skończą rok, niemowlęta mogą pić mleko pełne. Typowe zalecenia to dla jednolatków wypijanie półtorej filiżanki mleka dziennie, ale mleko pełne jest dość sycące, więc jeśli martwisz się, że Twoje dziecko nie ma dużego apetytu na jedzenie, spróbuj dać mu mniej mleko
• Ryba. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, wprowadź ryby gotowane, bez kości, o niskiej zawartości rtęci, takie jak łosoś, który dostarcza kwasy tłuszczowe omega-3 (ważne dla funkcjonowania serca i oczu) oraz witaminy B12, B6 i D
• Warzywa. Zielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż, są również bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy A, C, K i B6 oraz minerały, żelazo i kwas foliowy

Wgląd rodzicielski nr 8: Żelazo ma znaczenie
Szacuje się, że 15 procent dzieci w wieku od jednego do dwóch lat ma niedobór żelaza, więc upewnij się, że karmisz dzieci pokarmami bogatymi w żelazo. Aby pomóc organizmowi wchłonąć dodatkowe żelazo, połącz pokarmy bogate w witaminę C z posiłkami bogatymi w żelazo. Wegetarianie lub weganie rodzice muszą szczególnie uważać na żelazo i powinni porozmawiać ze swoimi pediatrami o tym, czy ich dzieci otrzymują z diety wystarczającą ilość wapnia, witaminy D, witaminy B12 i białka sam.

Czego ich nie karmić:

Chociaż są starsze, każda żywność może nadal stanowić ryzyko zadławienia. Obserwuj uważnie swoje dzieci podczas jedzenia.

24 miesiące do 36 miesięcy: bardzo pożywny rok

Wzrost spowalnia nieco po pierwszym roku, więc twój dwulatek może nie wydawać się tak wygłodniały, jak w zeszłym roku. Ogólnie rzecz biorąc, dzieci w wieku od 1 do 3 lat potrzebują około 40 kalorii na cal wzrostu, według Amerykańskiej Akademii Pediatrii. Jak podaje Akademia, typowy posiłek odpowiedni dla malucha w tym wieku to jedna lub dwie łyżki stołowe po warzywo i owoc, uncja mięsa lub jedna lub dwie łyżki fasoli i ćwierć kawałka chleb.

ten Akademia Żywienia i Dietetyki poleca że dzieci w wieku od 2 do 3 lat spożywają około 1000 do 1400 kalorii dziennie lub mniej więcej połowę tego, co jesz. Sugerują, że zdrowy podział tych kalorii to 3 do 5 uncji zbóż, 2 do 4 uncji białka, filiżanka do filiżanki i półtorej każdego owocu i warzyw oraz 2 do 2 ½ filiżanki produktów mlecznych. Porozmawiaj ze swoim pediatrą o tym, czy Twoje dziecko powinno przestawić się na picie 2% mleka po ukończeniu 2. roku życia.

Co do Fkarmić je:

Niebo jest w tym momencie granicą, jeśli chodzi o wybór jedzenia, ale uważaj na ryzyko zadławienia. Próbować …

• Lazania
• Makaron z serem
• Ryba
• Jajka
• Mięso
• Hummus i pita
• Gotowane warzywa
• Naleśniki lub gofry z masłem owocowo-orzechowym
• Fasola i awokado
• Tofu i ryż
• Makaron
• Zupy
• sos jabłkowy
• Pudding
• Jogurt z owocami takimi jak melon, jagody, cytrusy i banan.

Informacje dla rodziców nr 10:Daj im wybór, unikaj walki
Małe dzieci na tym etapie mają rozwinięte preferencje żywieniowe i będą chciały zapewnić sobie niezależność i dokonywać własnych wyborów dotyczących tego, co jeść. Gdy chcesz wprowadzić nową zdrową żywność, pomocne może być zapewnienie im kilku wyborów obejmujących żywność, którą już znają. W najlepszym przypadku spróbują pokochać nowe jedzenie, ale jeśli to się nie powiedzie, prawdopodobnie przynajmniej zjedzą to, co lubili w przeszłości.

Czego ich nie karmić:

Zadławienie nadal stanowi zagrożenie. Obserwuj uważnie swoje dzieci podczas jedzenia.