Zrobienie zdrowe jedzenie dla dzieci może poczuć się jak forma sztuki performance. Jeden plasterek, przyprawy, sautees, a następnie wyrzuca. Nie, dzieciak nie chce żadnych brokułów ani szparagów ani stek lub cukinia. I tak, to cię wkurza – całkiem słusznie. Każdego dnia między 18 a 20 w całej Ameryce wybuchają potyczki w jadalni. Skąd to wiemy? Ponieważ przeżyliśmy to i ponieważ badacze finansowani z jakiegoś powodu przez Capri Sun przedstawili dane pokazujące, że przeciętny rodzic ma 1000 kłótni z dzieckiem rocznie o jedzenie. To dużo czasu błagania, błagania, naciskania, obwiniania, namawiać i krzyczeć. To także wielka stara strata czasu. Rodzice muszą przestać kłócić się o jedzenie, nie dlatego, że się mylą, ale dlatego, że to nie działa.
Nowe badania opublikowane niedawno w dzienniku Apetyt z University of Michigan School of Public Health stara się udowodnić to, co mądrzy rodzice od dawna podejrzewali: molestowanie żywności nie zachęca dzieci do lepszego odżywiania się. Kłótnie mogą zainspirować dzieci do podwojenia oporu, unikania rodzinnego stołu lub urazy do rodziców. To, czego nie robią argumenty, to skłonienie dzieci do następującej myśli: „Nigdy nie brałem pod uwagę warzyw z tej perspektywy. Z niecierpliwością czekam na zjedzenie ich większej ilości w przyszłości”. Żaden dzieciak nigdy tak nie pomyślał.
Słuchaj, rozumiem, że nie dyskutowanie z dziećmi o to, co jedzą, jest jak pogodzenie się z porażką. Ale tak naprawdę chodzi o wybór bitew i zrozumienie słabości wroga (tak, metafory walki są dziwne, gdy mówimy o opiece). W tym przypadku słabością dzieci jest to, że dosłownie muszą jeść. Jednak nie muszą jeść bardzo dużo i nie muszą jeść tego, co mówisz. Jeden z bombowych odkryć Apetyt Badanie wykazało, że wybredne jedzenie, jeśli pozostawione bez kontroli, nie prowadzi do zahamowania wzrostu ani nie wpływa negatywnie na rozwój.
Tak więc, biorąc pod uwagę, że nie ma prawdziwej stawki w walkach o jedzenie, po co je w ogóle.
Istnieje kilka powodów, dla których wybredne jedzenie nie stanowi problemu. Przede wszystkim jemy więcej kalorii niż potrzebujemy danego dnia. Dotyczy to szczególnie dzieci, których podstawowe produkty dla dzieci są zazwyczaj pakowane dodatkowe kalorie z cukru. Po drugie, dzieci prawdopodobnie otrzymają potrzebne im składniki odżywcze, nawet jeśli jedzą niewielkie ilości zdrowej żywności, którą lubią, na przykład owoców i niektórych warzyw. To wszystko jest nieco mniej skomplikowane, niż można by sądzić.
Fakty oczywiście nie rozwiązują podstawowej rodzicielskiej frustracji, która wybucha, gdy słyszysz, jak dziecko jęczy o kolacji lub patrzy, jak ponuro przesuwa sałatkę po talerzu. Kiedy dziecko częstuje posiłek rozczarowaniem lub pogardą, często może to przypominać niewdzięczność — osobisty atak, któremu należy sprostać za pomocą środków obronnych. Na szczęście istnieje rozwiązanie: przestań robić rodzinny obiad o jedzeniu. Żucie i połykanie żywności tak naprawdę nie jest wspólnym wydarzeniem. Rozmowa jest. Więc skup się na tym i nie pozwól, aby rozmowa skupiała się na jedzeniu.
Kiedy rodzina jest przy stole, to jeden z nielicznych przypadków w ciągu dnia, w których wszyscy są dosłownie twarzą w twarz. To najlepszy czas na rozmowę, śmiech, słuchanie i wzajemne poznawanie się. W rzeczywistości korzyści płynące z posiłków rodzinnych dotyczą nie tyle odżywiania, co społecznego i emocjonalnego zdrowia rodziny. Co ciekawe, badania korelują regularne posiłki rodzinne ze wszystkim, od wyższych osiągnięć szkolnych po niższe ryzyko zażywania narkotyków. Ale te korzyści nie mogą wystąpić, gdy rodzice są zaczerwienieni z powodu frustracji związanych z jedzeniem, a dziecko płacze.
Rodzice muszą zasadniczo zmienić sposób patrzenia na jedzenie na talerzu. Czy napędza rodzinę i zapewnia odżywianie? Pewny. Ale co ważniejsze, żywność działa jak spoiwo. To właśnie sprowadza rodzinę do stołu. A ponieważ jest spożywany (lub nie), działa również jako naturalny zegar. Kiedy rodzice kończą swoje talerze, obiad się kończy.
Najlepiej byłoby, gdyby rodzice stosowali się do uniwersalnych porad dietetyków dziecięcych. Zrób zdrowy posiłek, przynieś go do stołu, a następnie pozwól dziecku jeść lub nie. Nie powinno być żadnych kłótni, nękania ani zawierania umów. Powinna być rozmowa o dniu, grach i śmiechu.
Więc jeśli kiedykolwiek poczułeś, że potrzebujesz pozwolenia, aby przestać walczyć z dzieckiem o jedzenie. To jest to. Jesteś wolny. Jesteś rozgrzeszony. Idź zjeść w spokoju.
