Jeśli nie chcesz zniszczyć blatu i noży, będziesz chciał użyć desek do krojenia. Są to proste narzędzia, które mogą ułatwić życie każdemu domowemu kucharzowi, bez względu na to, co gotuje. Kiedy kroisz pomidory, filetujesz rybę lub siekasz gulasz, wiesz, że będziesz potrzebować desek do krojenia, aby to zrobić przy minimalnym bałaganie i kłopotach.
I choć na pewno jest miejsce na wyspecjalizowane gadżety w kuchni niezbędny jest wysokiej jakości zestaw noży i niezawodna deska do krojenia. Trzymają twoje noże ostre, a blaty są wolne od zadrapań (lub w jak największym stopniu), jednocześnie zachowując żywność w pojemniku i ułatwiając przenoszenie na patelnię.
„Deski do krojenia to konieczność w mojej kuchni. Uwielbiam klocki do cięcia Boos, ponieważ dosłownie trwają wiecznie i nie pękają ani nie pękają” – mówi szef kuchni Victor LaPlaca z Nowego Jorku. „Polecam również deski Epikurean, ponieważ nie są porowate i łatwo się je myje. I mówię ludziom, aby kupili te oznaczone kolorami dla dodatkowego bezpieczeństwa. Nie kupuj tanich plastikowych, bo to śmieci.”
Wybór deski do krojenia zależy od Twoich potrzeb, tego, jak często planujesz jej używać oraz ile czasu i energii chcesz poświęcić na konserwację. Drewniane deski do krojenia są mocne, ale należy je myć ręcznie tylko w celu utrzymania ich w dobrym stanie, co oznacza brak pęknięć.
Plastikowe deski do krojenia można myć w zmywarce, są lekkie i są wyposażone w przydatne systemy kodowania kolorami, dzięki czemu wiesz, których użyć do kurczaka lub warzyw, co pozwala uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego. Deski do krojenia z bambusa są najbardziej przyjazne dla środowiska i odporne na wilgoć, co oznacza, że nie wchłaniają płynów. A potem mamy epikurejskie deski do krojenia, które mają wykończenie z drewna, a jednocześnie są w domu w zmywarce.
W oparciu o powyższe kryteria oraz informacje od naszego eksperta szefa kuchni, w połączeniu z opiniami użytkowników, oto najlepsze deski do krojenia, które spełnią wszystkie Twoje potrzeby żywieniowe.
To klasyczny, wspaniały blok Boos, który może służyć jako deska do krojenia i taca do serwowania.
Plusy: Ta piękna deska do krojenia jest solidna i nie rusza się, gdy siekasz na niej jedzenie, dzięki czemu wszystko jest wyjątkowo bezpieczne. Wykonany jest z ręcznie wyselekcjonowanego litego twardego drewna klonowego, pochodzącego ze zrównoważonych źródeł, dzięki czemu jest szalenie wytrzymały. A jako dodatkowy bonus jest odwracalny. Obie strony są płaskie i mogą służyć jako powierzchnie cięcia.
Cons: Tak, cena jest wysoka, ale będziesz ją mieć na zawsze, o ile nie myjesz jej w zmywarce.
Te mocne i trwałe plastikowe deski do krojenia bez BPA firmy Gorilla Grip są dostępne w zestawie po trzy, co oznacza, że zawsze będziesz mieć jedną czystą i pod ręką. Można je również myć w zmywarce, co czyni je opcją niewymagającą konserwacji.
Plusy: To bestseller w kategorii desek do krojenia na Amazon, a fani zachwycają się, że są wieczne, nie ślizgają się na blatach i nie topią się ani nie wypaczają w zmywarce. Co więcej, średnio kosztują mniej niż 7 USD za sztukę, więc nawet jeśli zdołasz je zużyć, nie będzie to ogromna strata.
Cons: Jeśli używasz super ostrych noży, pamiętaj, że niektórzy twierdzą, że w krótkim czasie tworzą na nich płytkie ślady.
Jest to wysokiej jakości plastikowa deska do krojenia, która jest dostępna w wielu różnych kolorach. Nic dziwnego, że ma średnią ocenę 4,9 gwiazdki w ponad 1200 recenzjach Amazon.
Plusy: Deski do krojenia są najlepsze, gdy są najprostsze, a ta – wykonana z polipropylenu o dużej gęstości dla lepszej trwałości – jest śmiertelnie prosta. Można go również myć w zmywarce i obsługiwać gorące składniki.
Cons: Nadal jest plastikowy, więc ślady po nożach będą w końcu problemem. Ale za jedyne 14 USD prawdopodobnie możesz sobie pozwolić na nowy, jeśli ten zostanie zbyt zniszczony.
Witaj śliczna! Ta piękna deska do krojenia z organicznego bambusa jest nie tylko idealna do krojenia i przygotowywania, ale także zapewnia rozrywkę.
Plusy: Dzięki sprytnym wbudowanym przegródkom idealnie nadaje się do eksponowania wędlin, serów, orzechów lub czegokolwiek, co podajesz gościom. Ta deska do krojenia jest wspaniała, użyteczna i wygląda na znacznie droższą niż 20 USD. Czego więcej można chcieć?
Cons: Nie można go myć w zmywarce i trzeba go smarować co dwa do trzech miesięcy, co może być trochę uciążliwe.
Ta deska do krojenia ma wiele ukrytych sztuczek dzięki czterem szufladom ukrytym pod powierzchnią do krojenia.
Plusy: Ta ekologiczna bambusowa deska ma rowki i uchwyty na sok, ale prawdziwą cechą wyróżniającą jest szereg plastikowych szuflad — z pokrywkami! — zagnieżdżony w środku. Po prawej stronie powierzchni cięcia znajduje się wycięcie, które odsłania jedną z szuflad, dzięki czemu możesz wsunąć wszystko, do czego bezpośrednio tniesz.
Cons: Aby zrobić miejsce na tace, ta deska jest koniecznie gruba, co stawia ją na innej wysokości niż cieńsze deski, co może wydawać się dziwne.
Mają genialną czterokolorową klasyfikację, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego.
Plusy: Te deski do krojenia zapewniają stabilną, solidną powierzchnię do cięcia. Są solidne, trwałe, łatwe do czyszczenia i doskonale zorganizowane.
Cons: Mogą poplamić, a czasem wypaczyć w zmywarce.
Te deski do krojenia są żaroodporne do 350 stopni i mają wykończenie z drewna.
Plusy: Są szczupłe, wredne i trwają wiecznie. A im częściej ich używasz, tym piękniej wyglądają. Te deski do krojenia można bezpiecznie myć w zmywarce i obiecują, że nie będą zawierały bakterii. Dodatkową zaletą jest to, że są one wykonane z drzew pozyskiwanych w sposób zrównoważony.
Cons: Po wyjęciu z pudełka mogą mieć dziwny zapach, więc pamiętaj o umyciu ich przed użyciem.
Ludzie uwielbiają te nietłukące się szklane deski do krojenia, twierdząc, że zmniejszają ryzyko krzyżowego zanieczyszczenia żywności i są mniej skłonni do noszenia śladów noża.
Plusy: Szkło na tych deskach do krojenia nie odkształca się w zmywarce, dzięki czemu jest to opcja super sanitarna. Dostępne w wersji przezroczystej, którą niektórzy uwielbiają, ponieważ pomagają wyeksponować marmurowe lub granitowe blaty, a także w szerokiej gamie kolorów i wzorów.
Cons: Niektórzy zauważają, że szkło jest po cienkiej stronie i chcieliby, aby było trochę grubsze.
Nie możesz wybrać między bambusową deską a etykietowanymi, kolorowymi plastikowymi matami? Nie musisz tego robić, dzięki temu sprytnemu zestawowi, który zawiera oba te elementy.
Plusy: Miałeś nas w 8-w-1. Wielofunkcyjność tej bambusowej deski do krojenia i kolorowej maty to wszystko, czego będziesz potrzebować do przygotowania i podania ulubionych potraw. Na bambusowej tablicy znajduje się siedem kolorowych mat, wszystkie oznaczone ikonami, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego. Wystarczy wyciągnąć z deski matę do cięcia bez BPA, położyć ją na dużej powierzchni i zabrać się do pracy.
Cons: Ludzie narzekają, że maty ślizgają się po bambusowej desce i ostrzegają, aby nie ciąć bezpośrednio na drewnie, ponieważ bardzo łatwo się rysuje.
Każdy produkt na Fatherly jest niezależnie wybierany przez naszych redaktorów, pisarzy i ekspertów. Jeśli klikniesz link na naszej stronie i coś kupisz, możemy otrzymać prowizję partnerską.
