Zaprzeczający zmianom klimatu mogą nie być w stanie zaprzeczyć rosnącym kosztom piwo w niedalekiej przyszłości nowe badania ostrzegają, ze względu na spadek żywotnego jęczmienia w wyższych temperaturach. Rosnące ceny piwa mogą nie wydawać się końcem świata, ale mogą być tego symptomem. Gdyby globalne ocieplenie trendy podążają w kierunku, w jakim szacują naukowcy, ceny piwa mogą się potroić w niektórych regionach. Chociaż nie jest to jedyny powód do obaw o globalne ocieplenie, może ułatwić poruszenie na imprezie.
„W scenariuszach dotyczących wyższego ocieplenia stwierdzamy, że 100-letnie susze i upały występują co trzy lata, zmniejszenie plonów jęczmienia średnio o 17 procent w tamtych latach i podniesienie ceny 6-paku w USA. o $1-8” badanie współautor Steven J. Davis, naukowiec zajmujący się systemami ziemskimi z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Irvine's Department of Earth System Science, napisał: Świergot. „Inny sposób, w jaki zmiany klimatyczne będą do bani”.
Im więcej ludzie zarabiają, tym więcej chcą wydać na produkty drenujące zasoby, w tym alkohol,
Aby to ustalić, Davis i jego koledzy przewidzieli trendy dotyczące upałów i susz, korzystając z Zbiór danych AgMERRA — analiza wzorców pogodowych z NASA wykorzystywana do prognozowania wyników rolniczych na podstawie danych z lat 1981–2010. Następnie zastosowali te prognozy do czterech różnych modeli systemu Ziemi, aby oszacować szereg scenariuszy zmiany klimatu, a także plony rolne i warunki ekonomiczne. Ogólnie rzecz biorąc, odkryli, że w latach 2010-2099 rolnicy zajmujący się uprawą jęczmienia mogli zaobserwować spadek plonów od 3 do 17 procent. Choć wydaje się, że jest to szeroki zakres, rolę odgrywają czynniki regionalne. Irlandia, która konsumuje najwięcej piwa, może potroić koszt swoich kufli, a Polska, Włochy, Kanada, Ameryka Południowa i inne okoliczne wyspy tropikalne również mogą ucierpieć.
Co dziwne, w USA przewiduje się wzrost plonów jęczmienia, ale krajowy wzrost nie wystarczy, aby zrównoważyć globalny spadek.
Badanie było ograniczone przez wyzwania dotyczące zachowań konsumenckich i trendów populacyjnych, a prognozy oparto na aktualnych danych dotyczących obu. Badacze również nie wzięli pod uwagę innowacje Rolnicy i browary jęczmienia starają się przystosować do cieplejszego klimatu. I warto zauważyć, że picie mniejszej ilości piwa może być lepsze dla zdrowia wszystkich, ale to nie znaczy, że zmiana klimatu nie stanowi problemu. Na podstawie niedawno opublikowanego przez Międzyrządowy Zespół ds. Zmian KlimatuRaport specjalny w sprawie globalnego ocieplenia o 1,5ºC, jeśli nie nastąpią dramatyczne zmiany systemowe, globalne temperatury mogą osiągnąć punkt krytyczny, w którym ludzie mogą nie przetrwać wystarczająco długo, aby piwo stało się zdzierstwem – ale nie podnoś szklanki.
„Można argumentować, że spożywanie mniejszej ilości piwa samo w sobie nie jest katastrofalne, a nawet może mieć wpływ na zdrowie korzyści”, współautor badania Dabo Guan, profesor ekonomii zmian klimatycznych na Uniwersytecie Wschodnim Anglia powiedział w oświadczeniu. „Niemniej jednak nie ma wątpliwości, że dla milionów ludzi na całym świecie wpływ klimatu na dostępność piwa i jego cenę spowoduje obrażenia”.
