Możesz być wybaczony za myślenie — ponieważ starannie przygotowane organiczne puree z jarmużu/marchwi powoli spływa po twojej buźka — niechęć Twojego dziecka do puree z jarmużu/marchwi jest genetyczna (nie jesz, prawda?), ale byłabyś zło. Wielokrotnie nagradzana brytyjska pisarka kulinarna Bee Wilson skrupulatnie zbadali, co powoduje wybrednych zjadaczy dla jej nowej książki, Pierwszy kęs: jak uczymy się jeśći ma dobrą wiadomość dla rodziców na całym świecie: nie ma czegoś takiego jak naturalnie wybredny zjadacz.
Wilson dochodzi do wniosku, że wybredne jedzenie jest prawie całkowicie wyuczone, a Twoje dziecko zaczyna lubić marchewkę i jarmuż już w w łonie matki. Francuscy badacze wystawili dzieci na zapach anyżu (smak, który jest tak samo dzielący jak polityka Kongresu) i niemowląt których matki jadły to w czasie ciąży „wysuwały języki gestem lizania”, co dla Francuzów oznaczało bebe lubiłem to. A jeśli patrzysz na swoje nowonarodzone dziecko i myślisz: „Cóż, schrzaniliśmy to”, nigdy się nie bój! Według Wilsona w wieku od 4 do 7 miesięcy niemowlęta są szczególnie wrażliwe na smak.
Nawet jeśli Twoje dziecko karmi wyłącznie piersią, nadal możesz skorzystać z tego okna miłości bez kubków smakowych już po prostu każąc im lizać brokuły, brukselkę i słoną lukrecję (lub cokolwiek, co masz nadzieję, że zjedzą, gdy będą starszy). Zdemaskuj je wcześnie, a może po prostu wychowasz kolejnego Anthony'ego Bourdaina, którego matka najwyraźniej podjadała byk pizzy kiedy był w macicy.
[H/T] Macleana
