ten Departament Rolnictwa USA ds. Bezpieczeństwa Żywności i Służby Kontroli ma wydał kolejne wycofanie, tym razem za prawie 90 000 funtów szynki delikatesowej. Firma, o której mowa, Johnston County Hams, zgodziła się: zdjąć produkty z półki po tym, jak pojawiły się obawy dotyczące tego, czy plastry były skażone listerią, czy nie.
Listeria jest bakteria powszechnie występujące w mleku i niektórych zwierzętach hodowlanych. Niektóre z najczęstszych objawów to gorączka, bóle mięśni, ból głowy, splątanie i drgawki. Podobnie jak salmonella, czasami Listeria może powodować biegunkę i wymioty. Osoby najbardziej narażone na zakażenie wirusem to osoby starsze i kobiety w ciąży i ich noworodki.
Do tej pory skażenie spowodowało zachorowanie dwóch osób i było przyczyną jednej śmierci. Wszystkie produkty objęte wycofaniem mają numer „EST. M2646” jako znak kontroli USDA. Konsumenci są zachęcani do sprawdzania swoich produktów i wyrzucania lub zwracania wszystkiego, co podejrzewają o zakażenie. Produkty objęte wycofaniem zostały wyprodukowane w okresie od 3 kwietnia 2017 r. do 2 października 2018 r. A to, co jest nieopłacalne w tym konkretnym wycofaniu, to fakt, że wiele skażonych produktów ma termin przydatności do spożycia sięgający września 2019 r.
Pełna lista wycofanych produktów przedstawia się następująco:
- Różne wagi od 7 do 8 funtów. Szynka delikatesowa owinięta plastikiem, z etykietą „Johnston County Hams, Inc. W pełni ugotowana szynka delikatesowa bez kości w stylu wiejskim.”
- Różne wagi od 7 do 8 funtów. owinięta plastikiem szynka delikatesowa z etykietą „Old Fashioned Sugar Cured The Old Dominion Brand Hams Premium Fully Cooked Country Ham”, z datami sprzedaży od 10 kwietnia 2018 r. do 27 września 2019 r.
- Różne wagi od 7 do 8 funtów. owinięta plastikiem szynka delikatesowa z napisem „Padow’s Hams & Deli Fully Cooked Country Ham bez kości glazurowana brązowym cukrem”.
- Różne wagi od 7 do 8 funtów. owinięta plastikiem szynka delikatesowa z etykietą „Premium Fully Cooked Country Ham Less Salt Distributed By: Valley Country Hams LLC”, z datami sprzedaży od 10 kwietnia 2018 r. do 27 września 2019 r.
- Różne wagi od 7 do 8 funtów. owinięta plastikiem szynka delikatesowa z napisem „Goodnight Brothers Country Ham Boneless Fully Cooked”.
