Em breve, você não terá que ficar atrás de alguém pegando um café com leite meio caff-desnatado-sem-espuma com uma-garoa de caramelo ou qualquer coisa horrível café abominação que eles pedem pela manhã, como Starbucks, seguindo o exemplo do sucesso da Dunkin ’Donuts, anunciou recentemente que vai adicionar uma via para drive-thru em 80 por cento de suas localizações.
Isso acontece depois de uma semana difícil para a rede de café, que se tornou alvo de protestos nacionais depois que a polícia prendeu dois homens negros que estavam matando tempo antes que um amigo chegasse a um Starbucks. Desde o incidente, os manifestantes têm boicotado a marca e fechado vários locais.
O impulso para um drive-thru não tem a ver com #BoycottStarbucks. Para competir com as elites do drive-thru como Dunkin ’Donuts e McDonalds, a rede de cafés precisa melhorar seu jogo de serviço no carro. A rede não só tem muito menos drive-thrus do que os concorrentes do café da manhã, mas o serviço drive-thru é muito mais lento. Na verdade, um relatório em
O chefe da Dunkin ’Donuts apontou em uma entrevista com Revista QSR que mais da metade dos locais da Dunkin ’Donuts têm drive-thrus e aqueles que têm um 23 por cento mais alto volume de vendas por local. O mesmo vale para a Starbucks - em locais onde há drive-thrus, quase 70% dos negócios são feitos no carro. Esse é o tipo de aumento de receita de que a gigante do café precisa. Não apenas por causa do pesadelo de relações públicas que está pairando sobre a empresa agora, mas porque, de acordo com o mesmo Bloomberg relatório, as receitas de oito dos últimos nove trimestres decepcionaram os analistas.
A queda nas vendas não significa que a gigante do café está em perigo; significa apenas que eles farão um pivô para um modelo de negócios diferente. O drive-thru parece ser o melhor que existe.
