Eu sou um grande fã de "por que não?" compras. Você sabe qual é: você está na loja de ferragens e, na caixa de descontos, nota algo que é dez vezes mais ridículo do que o que você realmente precisa, mas está à venda! Então você pensa, “por que não?” e jogue o gadget desnecessário, mas acessível, em seu carrinho. Foi assim que descobri meu SpitJack Deluxe Churrasco Luvas para lareira. Estas luvas resistentes ao fogo não são feitas para o quintal, mas para Pitmasters que passam seus dias carregando fileiras de peitos gordos e bundas de porco em maciços de duas portas fumantes que parecem silos tombados. Mas lá estavam eles, sentados na caixa de descontos da loja de ferragens. Por que não? Eu pensei. E caramba, estou feliz por tê-los agarrado.
Gosto de churrasco mais do que da maioria das pessoas. Meu lugar feliz é no meu quintal, Cerveja na mão enquanto eu cuido de algumas costelas ou um peito pré-esfregado que está baixo e lento. Por mais que eu odeie admitir, sou, na melhor das hipóteses, um aquarista. Eu fumo pequenos peito em uma chaleira adaptada, não um Traeger reluzente alimentado por pellets. Além disso, geralmente assei minhas costelas no forno antes de terminá-las em uma grelha quente, porque não tenho 12 horas para passar assistindo. (Mas, caramba, minhas costelas são boas. Uma versão modificada de
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Os Spit Jack Deluxe são grossos e duráveis. Feitos de couro de vaca bipartida resistente, eles apresentam palmas das mãos reforçadas com couro e um forro de alumínio no interior que também protege contra o calor. A costura Kevlar os mantém juntos (e adiciona um padrão bonito na palma da mão). Há também um forro de feltro macio contra a pele que ajuda a manter suas mãos protegidas do calor. Resumindo: eles estão muito mais confortáveis do que têm o direito de estar.
E essas coisas podem lidar com o calor. Com eles, posso passar carvão ou deslizar sobre um ombro de porco; Posso agarrar e levantar a grelha da grelha se a comida cair pelas ripas; Posso pegar uma frigideira de ferro fundido ou pedra de pizza da grelha sem me preocupar com bolhas; Eu agarrei racks borbulhantes de costelas para reposicioná-los rapidamente na grelha. Quando tudo estiver dito e feito, eles só precisam de uma limpeza rápida para parecerem renovados novamente.
Agora, embora não haja uma classificação de calor oficial sobre eles, o Spit Jack Deluxe foi perfeitamente capaz de suportar pelo menos 400 graus. Eu aperto meu punho enluvado em torno de carvões em brasa por um longo período? Não. Porque eu não sou um idiota. Isso definitivamente os colocaria em chamas, porque eles não são superluvas. Dito isso, se eu precisar estender a mão rapidamente e pegar algo das chamas - ou mesmo reorganizar um briquete - eles estão prontos.
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Eu tenho o Spit Jack Deluxe grande - e eles são, na verdade, muito grandes. Eu tenho braços longos e eles vão quase até o meu cotovelo. A meu ver, isso é um bônus: quanto mais pele é coberta, menos provável é que você tenha qualquer contratempo. Outro bônus: tive esses meninos maus por quase cinco anos e eles nunca me decepcionaram. Inferno, a este ritmo, eu ainda os terei quando aquele Traeger Elite estiver realmente sentado no meu quintal.
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