Gostar bebendo cerveja, cozinhar é mais divertido quando você faz isso ao ar livre. E a pizza, livre das amarras da cozinha, é uma excelente refeição para preparar ao ar livre. A maioria dos equipamentos de preparação de pizza, seja um forno independente ou um acessório de grelha, é um pouco complicada e cara. É por isso que estamos tão intrigados com a BakerStone Pizza Oven Box, uma nova gadget de grelhar que permite que você gaste o gás de maneira fácil e barata grade em um forno de tijolos.
A BakerStone é uma caixa de aço esmaltado com cerca de 60 centímetros de largura, 40 centímetros de profundidade e 30 centímetros de altura. Um de seus lados largos é aberto, revelando uma câmara interna ligeiramente menor com paredes feitas do mesmo material refratário de uma pedra de pizza padrão. Você pode assar biscoitos e assar vegetais na caixa, mas sua melhor habilidade é fazer pizzas personalizadas.
Basta colocar a caixa na grelha e ligar o fogo. Ao assentar nas grades, a caixa de metal usa calor convectivo, condutor e radiante para deixar a caixa de cerâmica dentro dela a uma temperatura de até 800 graus Fahrenheit. Após 15-20 minutos de tempo de pré-aquecimento, o termômetro embutido alcançará o ícone da chama, indicando que é hora de assar. Deslize sua torta montada usando uma casca de pizza vendida separadamente e use a casca para girar sua pizza a cada 40 segundos ou mais para garantir que sua torta cozinhe uniformemente. De acordo com o site da BakerBox, leva apenas dois a quatro minutos para cozinhar uma pizza.
Considerando todas as coisas, a BakerStone parece ótima. Existem alguns modelos diferentes disponíveis, mas nossa escolha é o original, que é vendido por $ 130.
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