O café realmente alimenta a América, com a pessoa média beber 2,1 xícaras dele (ou de seu maluco frappu da Starbucks - seja lá o que for) por dia. Mas se você estiver sentindo algum tipo de culpa viciada em cafeína sobre seu vício na droga favorita da América, o Wall Street Journal diz chill out. Eles falaram com Eric Rimm, professor de epidemiologia e nutrição do Harvard’s T.H. Chan School of Public Health, que diz que beber café é tão bom para você quanto beber água.
Quando se trata de bebidas, Rimm argumenta que seu maior inimigo são as calorias, então, se você tomar café puro, “fica quase sem calorias”, diz ele. Isso significa que a maior parte de cada xícara não é muito diferente da água colorida - com aquele impulso adicional de combustível para o cérebro, é claro - tornando-a perfeitamente adequada para mantê-lo hidratado. Mas o café não causa desidratação? Acontece que isso pode ser um pouco mito. Rimm cita um estude de 100 homens que não encontraram nenhuma diferença na retenção de água entre os que bebiam quantidades moderadas de café e os que não bebiam. Bônus adicional: Bebedores intensos de café podem até desenvolver tolerância aos efeitos diuréticos do café, então uma "quantidade moderada" é relativa a como você condiciona sua tolerância.
“Não há razão para pensar que alguém que bebe apenas café tenha problemas.”
Conclusão de Rimm: contanto que o resto de sua dieta seja rica em vegetais, frutas e gorduras saudáveis - que hidratam o corpo entre outros propósitos saudáveis - “Não há razão para pensar que alguém que bebeu apenas café teria problemas”, fora da possibilidade de toda aquela cafeína te deixar um pouco nervoso. Adicione isso à pesquisa recente afirmando que você provavelmente é não beber o suficiente café, bem como o novo, impulsionador de energia “sesta do café, ”E é seguro dizer que você tem feito sua xícara de chá diária da maneira errada.
