As temperaturas caem, os suéteres saem, o filmes de férias estão em repetição, e é hora de apenas ficar confortável na frente de um verdadeiro ou streaming yule log. E o que é mais aconchegante do que uma caneca de chocolate quente caseiro? Claro, o material embalado pode resolver o problema, mas prometemos que vale a pena o esforço extra para Abandone o envelope do estranho pó achocolatado e experimente o puro luxo que é caseiro quente chocolate.
Não se preocupe - você não precisa de nenhum equipamento de cozinha sofisticado ou da caixa de receitas da sua avó para fazer isso. Aqui estão três receitas caseiras de chocolate quente que são simples (o suficiente) e além de deliciosas, seja você intolerante à lactose, um tradicionalista firme ou um dos Essa pessoas que gostam de cacau quente com sabor.
Prepare-se para ser o herói pós-jogo durante todo o inverno se você fizer qualquer uma dessas guloseimas para sua família após uma tarde passada no neve.
Chocolate Quente Caseiro Clássico
Ingredientes
- Duas xícaras meio a meio
- Duas xícaras de leite de sua escolha
- 1,5 xícaras de chocolate à sua escolha (amargo, meio amargo, leite)
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de sal
Aqueça o meio a meio e o leite em uma panela no fogão até ferver. Adicione o açúcar, o extrato de baunilha e o sal e mexa bem. Em seguida, abaixe o fogo do fogão para baixo. Misture as gotas de chocolate, sempre com cuidado para continuar mexendo até que todo o chocolate esteja derretido e misturado (você não quer que queime!). Recomendamos usar um batedor em vez de uma colher.
Cubra com chantilly, marshmallows, bengalas de doces ou o que quiser.
* Bônus mix-ins: Nutella, extrato de hortelã-pimenta, canela, extrato de laranja, xarope de framboesa, café, manteiga de amendoim (certifique-se de misturar ao mesmo tempo que o chocolate) ou, se este for um produto exclusivo para adultos petisco - bebida! Experimente schnapps de hortelã, Bailey's ou uísque.
Rende quatro porções.
Chocolate Quente Caseiro Sem Laticínios
A chave para esta receita é o leite de coco integral. É o que torna este chocolate quente ainda mais cremoso e rico.
Ingredientes
- Uma lata de leite de coco gordo
- Duas xícaras de leite de amêndoa, aveia, cânhamo ou caju
- 1 xícara de chocolate amargo de alta qualidade (deve dizer "sem laticínios" na embalagem)
- ¼ xícara) de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de sal
Aqueça o leite de coco e o leite sem laticínios juntos em fogo alto em uma panela no fogão até ficar bem quente. Adicione o açúcar, o extrato de baunilha e o sal e mexa. Em seguida, abaixe o fogo do fogão para baixo. Junte o chocolate, sempre com cuidado para continuar mexendo até que todo o chocolate esteja derretido e misturado (você não quer que queime!). Recomendamos usar um batedor em vez de uma colher.
Adicione suas coberturas e / ou mix-ins e divirta-se!
