Não é segredo: basicamente tudo, desde a construção de uma casa custos ao bacon, à gasolina, aos carros e aos chips de computador, à alvejante, ao desinfetante para as mãos - ficou mais caro entre 2020 e 2021.
Uma pandemia global, seguido por escassez de produtos, problemas da cadeia de abastecimento, e mais, levou a amplos aumentos no Índice de Preços ao Consumidor (uma medida da inflação em toda a economia). Por sua vez, o custo de quase tudo aumentou. Mas o que importa não é apenas o quão caras as coisas estão agora, mas também o quão mais caras elas se tornarão com o tempo.
Em nenhum lugar os consumidores sentem isso mais intensamente do que no supermercado.De acordo com o USDA, preços de comida em casa aumentou 3,5 por cento em 2020. A verdade é que os mantimentos estão mais caros do que há um ano e os consumidores estão sentindo que os preços subiram mais. E agora, o USDA tem algumas estimativas decentes de quanto eles esperam que os alimentos cresçam.
Veja quanto o custo dos mantimentos aumentará em 2021
De acordo com o USDA, os custos dos mantimentos (também conhecidos como preços de alimentos em casa) devem aumentar entre 1,5 a 2,5 por cento este ano, então planeje gastar mais dinheiro na caixa registradora quando estiver fazendo check-out de seus ovos, frutas frescas e cereal.
Em um nível granular, alguns alimentos ficarão mais caros do que outros. O USDA estima que o preço da carne de bovino subirá mais 1 a 2 pontos percentuais em 2021, a carne de porco entre 2 a 3 por cento e as demais carnes de 1 a 2 por cento.
As aves devem aumentar o custo em 0,5 a 1,5 por cento este ano, e as frutas frescas, de alguma forma poupadas da inflação em 2020, aumentarão de 3,5 a 4,5 por cento em 2021. Os ovos também aumentarão em custo, mas não tanto, apenas 1 por cento no máximo, e os preços dos laticínios de 0,5 a 1,5 por cento. Cereais e produtos de panificação também aumentarão entre 1 a 2 por cento.
O curto disso? A conta da mercearia de todos ficará um pouco mais cara.
