Vamos enfrentá-lo - a tequila nem sempre consegue o melhor rap. Claro, há muitas pessoas que podem apreciar o clássico espírito mexicano. Mas, para muitos, apenas ouvir a palavra é suficiente para causar arrepios na espinha. A boa notícia é que existe um mundo inteiro de tequilas premium que são deliciosas o suficiente para quase fazer você esquecer completamente a porcaria que você costumava atirar na época da faculdade.
De variedades tradicionais como reposado e añejo, a categorias emergentes como cristalino, é seguro dizer que estamos na era de ouro da tequila. Então dê adeus às coisas baratas e abra um lugar na sua prateleira de cima, porque essas cinco garrafas merecem um lugar em qualquer bar doméstico.
Volcán De Mi Tierra
No ano passado, o Grupo Moët Hennessy lançou sua primeira marca de tequila, para o deleite dos amantes da tequila em todo o mundo. E sua expressão cristalina tem feito ondas desde então. Para criar seu sabor cremoso e único, a bebida espirituosa passa meses envelhecendo em barris de carvalho para conferir uma gama distinta de sabores, como baunilha e caramelo com subtons sutis de chocolate. Tudo, desde a colheita e torrefação das piñas até o engarrafamento e rotulagem, ocorre em suas instalações de última geração em Jalisco, no México (uma região conhecida por seu agave azul de alta qualidade). Embora seja uma ótima adição em coquetéis clássicos como a icônica margarita, este é melhor servido puro ou com gelo leve.
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Tapatio Excelencia Gran Reserva
Este pequeno lote é considerado tão especial que originalmente era reservado apenas para a família e amigos de Don Felipe e Carlos Camarena - a família por trás da marca Tapatio. É considerada uma das melhores tequilas saborosas do mercado e, após uma degustação, não é difícil entender o porquê. Cada lote é destilado por quase 13 anos antes de ser envelhecido por mais quatro anos em Carvalho americano, emprestando um paladar complexo de notas terrosas como açúcar mascavo e frutas de pomar com uma longa e apimentada Finalizar. Em vez de combinar este com um pouco de sal e uma fatia de limão, você vai querer ter certeza de saborear cada gota (especialmente em seu preço digno de alarde).
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Código 1530 Rosa
Se você está em busca de uma tequila ousada que não só tenha um sabor incrível, mas também seja um ótimo começo de conversa, não procure mais, o Código 1530 Rosa. A variação da especialidade começa como um blanco antes de descansar por um mês em barricas de carvalho francês Cabernet do Vale de Napa, que infunde sua cor rosa característica. Esta etapa extra também enriquece o sabor natural de agave, mas não compromete suas notas florais tênues. Claro, é impressionante por si só, mas tente misturá-lo em seus coquetéis favoritos à base de tequila para um toque surpreendente. Seu sabor suave e frutado certamente o transportará de volta aos dias de verão, durante os meses mais frios que virão. Além disso, quem disse que os homens não podem desfrutar de um coquetel rosa de vez em quando?
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Maestro Dobel Humito
Maestro Doble tem sido um nome favorito no mundo da tequila. Embora eles tenham apresentado seu rótulo Diamante há cerca de uma década, eles recentemente sacudiram o espaço quando lançaram Dobel Humito, a primeira tequila de prata fumada do mundo. Na verdade, o nome humito se traduz literalmente como “pouca fumaça” em espanhol. Até aquele ponto, os bebedores tinham que recorrer a um mescal confiável para encontrar esses sabores ricos e defumados. Os destiladores Maestro Doble usam madeira de algaroba durante o processo de cozimento do agave para atingir seu sabor surpreendente. Além do esfumaçado, espere uma combinação equilibrada de notas como cítricos doces e ervas ricas.
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Cimarrón Reposado
Para uma tequila acessível que você pode encontrar a um preço razoável, certifique-se de pegar uma garrafa de Cimarrón Reposado na próxima vez que você estiver na loja de bebidas local. Suave e descontraída, esta seleção é envelhecida por três a seis meses em barricas de carvalho branco americano. A mistura agradável é destilada de agave weber azul 100% cultivado na propriedade, proveniente da região de Los Altos, no México. No final do dia, é um grande valor para aqueles que estão apenas começando a entrar na categoria de tequila. Além disso, é perfeito para os meses de outono, graças aos seus sabores robustos e cristalizados, incluindo casca de laranja, cravo e um acabamento calmante de canela. Dica profissional: é especialmente bom quando misturado em um toddy quente.
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