Um relatório do Congresso divulgado na quinta-feira, 4 de fevereiro, revelou que quatro grandes fabricantes de alimentos para bebês vendiam alimentos para bebês com altos níveis de metais pesados tóxicos, incluindo arsênico, chumbo, cádmio e mercúrio para os consumidores. o níveis encontrados nesses alimentos para bebês foram encontrados em níveis mais altos do que o permitido em outros produtos que são vendidos aos consumidores, como água engarrafada.
O relatório mais uma vez revelado o quão pouco o governo federal realmente regulamenta a produção de comida para bebês - um problema há muito conhecido que só é destacado pelo relatório. As quantidades de metais tóxicos na comida para bebês detalhadas no relatório mostraram que as comidas para bebês têm centenas de partes por bilhão de substâncias tóxicas metais, quando na maioria dos casos, a quantidade máxima de metais tóxicos, que são um tanto inevitáveis, deve ser em partes individuais por bilhão, não centenas.
Um relatório de 2019 descobriu que havia metais tóxicos na grande maioria dos alimentos para bebês retirados das prateleiras - cerca de 95% - o que levou à investigação do Congresso. É importante observar que não há regulamentações para verificar se há metais tóxicos nos alimentos para bebês e cabe às marcas fazerem isso sozinhas, o que torna a situação tão perigosa. Basicamente, isso significa que não existem marcas seguras -
Quais marcas são relatadas como tendo altos níveis de metais tóxicos?
- Gerber
- Empresa de Nutrição Beech-Nut
- Nurture, Inc (que vende produtos para bebês da Happy)
- Hain’s Celestial Group, Inc, (que vende a melhor comida orgânica para bebês da Terra)
Então, as outras marcas são mais seguras?
Resumindo, não. Embora as quatro empresas de alimentos para bebês acima tenham cooperado com a investigação - e seus alimentos tenham sido encontrados com um nível inseguro de metais tóxicos, incluindo arsênico, cádmio e chumbo - três outras empresas, Walmart, Sprout Organic Foods e Campbell Soup Company recusaram-se a cooperar com a investigação, levando a preocupações de que os níveis de metais tóxicos nesses alimentos são mais elevados do que os dos concorrentes.
- Walmart (que vende a escolha dos pais e a escolha dos pais orgânicos)
- Brotar alimentos orgânicos
- Campbell Soup Company
Por que existem altos níveis de metais tóxicos na comida para bebês?
É importante observar que, como mencionado acima, esses metais tóxicos são materiais naturais e também não naturais encontrados no solo que, em última análise, nunca podem ser totalmente evitados. Não há limites federais para o arsênico na maioria dos alimentos. Em vez disso, o FDA emite orientações específicas para a indústria sobre os limites de certos alimentos, como cereais infantis de arroz e suco de maçã, que já foram infratores. As recomendações não são legalmente aplicáveis.
Os alimentos que tendem a ter o nível mais alto de arsênico em geral são o arroz (o marrom é pior do que os outros; mas isso é embeber e enxaguar bem o arroz é importante), todos os tipos de produtos de arroz, frutos do mar e cogumelos. A presença desses metais tóxicos pode ser exacerbada pelo uso de agrotóxicos e poluição - já que, por muito tempo, os próprios metais foram utilizados como agrotóxicos. O monitoramento da presença deles nos alimentos para bebês é de extrema importância, pois podem prejudicar o desenvolvimento dos bebês.
O que os metais tóxicos fazem ao seu corpo?
Exposição de longo prazo a esses metais tóxicos pode, em primeiro lugar, prejudicar o desenvolvimento do cérebro dos bebês. É por isso que esse é um problema tão polêmico para os pais. A exposição repetida ao arsênico, um dos metais pesados mais comuns encontrados nos alimentos, pode levar ao câncer de pele a longo prazo. A curto prazo, a pele pode romper em lesões e desenvolver manchas duras de pele nas solas dos pés. Elas
O que você pode fazer?
Primeiro: a questão do metal tóxico nos alimentos para bebês é um problema de toda a indústria que tem sido um problema por um tempo e a regulamentação do governo continua a ser frouxa. Portanto, informar aos representantes que, como pai e eleitor, você deseja ver mais supervisão dos metais tóxicos é um passo importante para obter mais relatórios que exponham os metais em todos os tipos de alimentos.
Em segundo lugar, você pode trabalhar para limitar os metais tóxicos inorgânicos e orgânicos. Para bebês, isso pode significar tentar a fonte efazer sua própria comida de bebê (obviamente, essa solução é inacessível para muitos pais; daí a necessidade em primeiro lugar de mais supervisão do governo.) Quando você for comprar comida para bebês e lanches, consulte este práticoist from Consumer Reports de alimentos comuns para bebês que eles testaram independentemente. Geralmente, quando se trata de arsênico, um dos maiores infratores é o arroz, então mude para o arroz branco, já que o arroz integral contém mais arsênico, molhe e enxágue o arroz antes de cozinhá-lo. Para o mercúrio, é tudo sobre frutos do mar. Esta lista do FDA oferece uma ampla visão geral do mercúrio em diferentes espécies. O atum é o principal agressor, então mude para o salmão quando puder e procure atum com baixo teor de mercúrio (testado pela marca ou independentemente) onde puder.
