Autoridades de saúde estão alertando os consumidores de que a alface alface não é seguro para comer e está atualmente sob investigação pela Food and Drug Administration (FDA). De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), a alface está ligada a um E. coli surto que infectou 32 pessoas, incluindo 13 que foram hospitalizadas, em 11 estados diferentes.
Até agora, os casos foram relatado na Califórnia, Connecticut, Illinois, Massachusetts, Maryland, Michigan, New Hampshire, Nova Jersey, Nova York, Ohio e Wisconsin. Também houve 18 pessoas infectadas pelo mesmo E. bactéria coli em Ontário e Quebec, de acordo com a Agência de Saúde Pública do Canadá. A última doença foi relatada em 31 de outubro e até hoje, nenhuma morte foi relatada.
Funcionários do governo notaram que a cepa de E. coli atualmente em estudo pelo FDA não é a mesma que causou o surto no início deste ano, mas é semelhante à do outono de 2017. Eles ainda não determinaram a causa exata do vírus. No entanto, um comunicado divulgado pela agência em 1º de novembro revelou “a água do canal de irrigação onde o cepa de surto foi encontrada provavelmente levou à contaminação da alface consumida durante este surto."
FDA está investigando um multiestado #surto de E. coli doenças associadas à alface romana. Estamos conduzindo uma investigação de rastreamento para determinar a origem da alface romana comida por pessoas que adoeceram https://t.co/bytRINr2D6pic.twitter.com/YMcumL25G8
- FDA FOOD (@FDAfood) 20 de novembro de 2018
Embora o comissário da FDA, Scott Gottlieb, afirme que ainda não há informações suficientes para emitir um recall total, os consumidores devem evitar comer quaisquer produtos de alface romana e jogá-los fora imediatamente. Estes incluem “cabeças inteiras de alface romana, corações de alface romana e sacos e caixas de alface pré-cortada e misturas de salada que contenham alface romana, como a primavera mistura e salada Caesar. ” O FDA também recomenda que qualquer pessoa que tenha alface em sua geladeira deve lavar e higienizar as áreas onde foi armazenado.
Além disso, a agência está pedindo às lojas que removam todos os produtos de alface romana de suas prateleiras até novo aviso, o que esperamos que seja mais cedo ou mais tarde, diz Gottlieb. Ele twittou: “Estamos tomando medidas rápidas para garantir que estejamos à frente desse surto emergente”.
