Metade dos aumentos de preços de alimentos em casa desde dezembro de 2020 vieram de eu no, e o custo dos alimentos está apertando os orçamentos dos americanos. O preço da carne bovina subiu 14,0%, a carne suína 12,1% e as aves 6,6% desde então.
E enquanto fatores como aumento da demanda e Interrupções COVID são parte do problema, a administração Biden diz que a principal culpa é a ganância corporativa proporcionada pela consolidação dos processadores de carne. É uma “ação ousada” promissora para tornar os alimentos mais acessíveis e a indústria mais justa para as famílias trabalhadoras.
Três membros do Conselho Econômico Nacional do presidente escreveram uma longa postagem no blog delineando o problema e uma solução potencial. Quatro conglomerados controlam a maior parte do mercado para todos os três tipos de eu no, e todos eles têm aumentado os preços e gerado lucros recordes durante a pandemia, para prejuízo dos trabalhadores e consumidores.
Como evidência, eles apontam dados que mostram que enquanto o preço do boi gordo oscila em torno de US $ 2,50 por libra desde 2016, o preço de atacado da
Os três economistas prometeram quatro ações do governo Biden que, segundo eles, “reconstruirão um sistema alimentar melhor, que seja justo, competitivo, distribuído e resiliente”.
Mais diretamente, eles prometem “reprimir a fixação ilegal de preços, fazer cumprir as leis antitruste e trazer mais transparência para a indústria de processamento de carnes”. O USDA é conduzindo investigações sobre fixação de preços em toda a indústria, publicando novos relatórios de mercado sobre o que os processadores de carne bovina pagam e fortalecendo as regras para a carne rotulada como “Produto dos EUA. ”
Para ajudar o agricultores e pecuaristas que foram prejudicados pelas ações anticompetitivas dos processadores de carne, o USDA está distribuindo US $ 1,4 bilhão na assistência à pandemia, metade da qual é reservada para operadoras menores que ainda não receberam qualquer pandemia federal ajuda. Também há US $ 700 milhões para pagamentos de ajuda aos trabalhadores da linha de frente e US $ 500 milhões para expandir a capacidade local e regional de processamento de carnes e aves para fomentar a concorrência com as grandes empresas.
Completando os esforços do governo estão os esforços novos e renovados para lidar com as interrupções da mudança climática que afetam agricultura e colaboração com membros do Congresso que buscam tornar os mercados de gado mais justos e mais transparente.
Se essas medidas forem implementadas e bem-sucedidas, elas acabarão se traduzindo em preços mais baixos no supermercado - algo que todos os pais apreciarão.
