As comemorações do 4 de julho estão chegando. À medida que as famílias dão os retoques finais no planejamento, como comprar tudo o que precisam para o churrasco, você pode estar chocado com o preço. E não, você não está imaginando coisas. De acordo com uma nova pesquisa, seu churrasco será mais caro este ano do que no ano passado, graças à inflação.
o Federação Americana de Agências Agrícolas (AFBF) realizou uma pesquisa de cesta de mercado, que destacou o quão caro os alimentos estão ficando por causa da inflação. De acordo com seus dados, os consumidores dos EUA agora pagarão 17% a mais pelas festividades de 4 de julho deste ano em comparação com o ano passado, o que totaliza US $ 69,68 para o churrasco médio que alimenta 10 pessoas. Isso é aproximadamente US $ 10 dólares a mais do que no ano passado para comprar morangos, sorvete, salada de batata, peito de frango, cheeseburger e costeletas de porco.
“Apesar dos preços mais altos dos alimentos, as interrupções na cadeia de suprimentos e a inflação tornaram os suprimentos agrícolas mais caros; como os consumidores, os agricultores são tomadores de preços e não formadores de preços”, disse o economista-chefe da AFBF, Roger Cryan. “Resumindo, em muitos casos, os preços mais altos que os agricultores estão pagando não cobrem o aumento de suas despesas agrícolas. O custo do combustível aumentou e os preços dos fertilizantes triplicaram.”
Quando a AFBF analisou o aumento de preço ano a ano dos alimentos, a carne moída teve o maior salto. O preço de varejo de um quilo de carne moída agora é de US$ 11,12, um aumento de 36% em relação ao ano passado, de acordo com a pesquisa, citando dados coletados por 176 compradores voluntários em todo o país.
Mas nem tudo é ruim. O preço de morangos, batatas fritas e queijo fatiado caiu desde o ano passado. Os morangos caíram 86 centavos quando comparados ao preço de um ano atrás, o queijo fatiado caiu 48 centavos e as batatas fritas caíram 22 centavos.
“Melhores condições climáticas em algumas regiões frutíferas e maior flexibilidade de preços no varejo para os produtos processados são os prováveis fatores por trás das modestas quedas de preços para esses itens”, AFBF explica.
Estes itens de mercearia aumentaram de preço:
- 2 libras de carne moída, $ 11,12 (↑36%)
- 2 libras de peito de frango desossado e sem pele, $ 8,99 (↑33%)
- 32 onças de carne de porco e feijão, $ 2,53 (↑33%)
- 3 libras de costeletas de porco cortadas ao centro, $ 15,26 (↑31%)
- 2,5 litros de limonada espremida na hora, US$ 4,43 (↑22%)
- 2,5 libras de salada de batata caseira, $ 3,27 (↑19%)
- 8 pães de hambúrguer, US$ 1,93 (↑16%)
- Meio galão de sorvete de baunilha, US$ 5,16 (↑10%)
Estas compras comuns para as festividades de 4 de julho caíram de preço:
- 2 litros de morangos, $ 4,44 (↓16%)
- 1 libra de queijo fatiado, $ 3,53 (↓13%)
- Saco de batata frita de 16 onças, $ 4,71 (↓4%)
