Procurando a dieta perfeita para a saúde do coração? Você provavelmente já tentou o dieta mediterrânea ou talvez tentou se tornar vegetariano, considerou Paleo ou Keto, ou apenas diminuiu a ingestão de sal e adicionou mais vegetais ao seu plano de refeições. Embora todas essas sejam ótimas opções para um estilo de vida mais saudável, uma dieta supera todas - e é provável que você nunca tenha ouvido falar dela.
De acordo com um novo Declaração da American Heart Association (AHA), a dieta DASH, que significa Dietary Approaches to Stop Hypertension, deixa todas as outras dietas de estilo de vida para trás quando se trata de melhorar a saúde do coração.
O dieta DASH enfatiza frutas, legumes, nozes, gorduras saudáveis, grãos integrais e pequenas quantidades de peixe e frango, juntamente com alguns laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura.
A American Heart Association testou várias dietas populares e as classificou de acordo com o quão bem elas aderiram à dieta AHA diretrizes: muitos vegetais sem amido, legumes, frutas e grãos integrais e baixo teor de sódio, adição de açúcar, certos óleos, álcool e alimentos processados. A dieta DASH foi a única dieta que marcou 100.
“A Dieta DASH é uma ótima escolha porque comprovadamente ajuda pessoas com histórico de doenças cardíacas ou pessoas com diabetes, mas é realmente um plano de dieta para todos, porque é fácil de seguir e pode funcionar para qualquer pessoa da família”, disse a Dra. Catherine Champagne, um professor e nutricionista nutricionista registrado na Pennington Biomedical, a organização que desenvolveu a dieta DASH na década de 1990.
O objetivo da declaração da AHA era ajudar a informar os consumidores sobre o excesso de desinformação dietética disponível online e ajudá-los a tomar decisões de dieta mais saudáveis para o coração. Eles descobriram que algumas das tendências de dieta mais populares estão entre as mais prejudiciais à saúde do coração.
“O número de padrões alimentares diferentes e populares proliferou nos últimos anos, e a quantidade de desinformação sobre eles nas mídias sociais atingiu níveis críticos”, disse Christopher D. Gardner, principal autor da declaração e professor de medicina na Universidade de Stanford.
“O público – e até mesmo muitos profissionais de saúde – pode estar legitimamente confuso sobre a saúde do coração. comer, e eles podem sentir que não têm tempo ou treinamento para avaliar os diferentes dietas. Esperamos que esta declaração sirva como uma ferramenta para os médicos e o público entenderem quais dietas promovem uma boa saúde cardiometabólica”.
Aqui está a lista de dietas populares e suas pontuações na triagem da AHA.
- TRAÇO: 100
- Pescatariano: 92
- Mediterrâneo: 89
- Vegetariano: 86
- Vegano: 78
- Baixo teor de gordura: 78
- Muito baixo teor de gordura: 72
- Baixo teor de carboidratos: 64
- Paleo: 53
- Muito baixo teor de carboidratos/ceto: 31
O estudo não incluiu programas comerciais como Vigilantes do Peso e Noom.
“Se implementado conforme pretendido, os padrões alimentares de primeira linha [DASH, pescatarian, mediterrâneo e vegetariano] se alinham melhor com os padrões da American Heart Association. orientação e pode ser adaptado para respeitar práticas culturais, preferências alimentares e orçamentos para permitir que as pessoas sempre comam dessa maneira, a longo prazo”, o comunicado disse.
As dietas paleo e ceto, frequentemente citadas em certas comunidades como o padrão-ouro para perda de peso, divergem amplamente das diretrizes dietéticas da AHA. Essas dietas são ricas em gordura e não fornecem restrições para gorduras saturadas não saudáveis. Eles também evitam frutas, vegetais e legumes ricos em fibras. Verificou-se que todos esses hábitos contribuem para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
A declaração continua explicando que o racismo sistêmico desempenhou um papel importante na superfluidade da doença cardiovascular crônica em comunidades marginalizadas. comunidades e recomenda que soluções de alto nível incluam equidade na educação e promovam opções mais saudáveis para dietas e alimentação culturalmente diversas padrões.
