A diferença entre um Cerveja boa e um ótima cerveja pode ser a porta que bate em você no caminho para tomar um gole. Há simplesmente algo sobre ter um frio lá fora isso torna a experiência geral, incluindo o sabor em si, mais agradável, concordam os especialistas. Tirar a cerveja da cozinha ou do bar torna-se mais comemorativo, mas de natureza rebelde - ambos os aspectos da vida ocupados que os pais poderiam usar mais.
“As pessoas têm melhores associações com estar ao ar livre, então seu humor é geralmente melhor”, disse Matthew Johnson, professor de psicologia da Hult International Business School em San Francisco. Paternal. O interior, por outro lado, evoca memórias de trabalho, prazos, responsabilidades. “Ter uma experiência única pode galvanizar a resposta de prazer, então você gostaria de tomar uma cerveja um pouco mais ao ar livre.”
Quando as pessoas não bebem com muita frequência ou muito, algumas cervejas podem ajudar muito a criar uma experiência agradável e relaxante. O álcool desencadeia uma liberação saudável de endorfinas e uma resposta de dopamina ao longo das vias de recompensa do cérebro,
Quando você faz essa experiência ao ar livre, obtém o benefício adicional da vitamina D, que ajuda a aumentar humor, imunidade e até perda de peso, Diz Johnson. “Eu imagino que esse fenômeno geral do álcool reduzindo o estresse é agravado por estar do lado de fora, dadas as associações positivas que temos”, diz ele.
Indivíduos que tiveram experiências positivas com o ar livre têm maior probabilidade de se beneficiar ao bebericar um frio em seus quintais, Ryan Daley, um Mestre Cicerone e Educador Sênior da Anheuser-Busch, disse Paternal. “A maioria das pessoas já se sente muito bem ao ar livre, tomando banho de sol e saindo com a família e amigos”, diz ele. “É por isso que beber cerveja no verão é tão agradável.” Daley diz cervejas que incorporam cheiros de verão, como flores, frutas, grelhados e até mesmo protetor solar, para maximizar a experiência. Ele diz que estilos de cerveja, como kölsche, IPAs de sessão, saisons, goses e tons escuros são todas boas opções.
Além de associações positivas com a natureza, Johnson suspeita que há algo docemente transgressivo em beber ao ar livre, especialmente em áreas que têm leis que o proíbem. Mas não é apenas o medo de ser repreendido por um policial de praia que motiva a pressa. Talvez a associação mais importante que as pessoas têm com beber fora de casa é que isso ocorre normalmente em ocasiões especiais. Uma bebida em sua varanda lembra você de uma bebida em uma reunião familiar extensa ao ar livre e ajuda a reproduzir esses sentimentos prazerosos.
Não é simplesmente que o ambiente da natureza ajuda a realçar o que é ótimo na cerveja, mas o que é ótimo na cerveja também realça o que é ótimo no ar livre. É uma festa melhor quando os dois aparecem juntos.
“A principal razão pela qual a cerveja aumentaria a sensação de estar ao ar livre é porque ambos refletem as mesmas emoções desejáveis”, diz Johnson. “O ambiente externo se assemelha fisicamente às emoções que normalmente desfrutamos através do álcool, como ser desinibido e irrestrito.”
