Frigideiras de ferro fundido e panelas de ferro fundido são as Tom Brady de utensílios de cozinha: eles nunca parecem envelhecer. E quando isso acontece, os utensílios de ferro fundido ficam cada vez melhores.
No caso de Brady, é uma maravilha de dieta, alongamento e falta de vontade de comer morangos. No caso do ferro fundido, é uma combinação de tempero natural que se desenvolve sozinho, juntamente com uma versatilidade e durabilidade quase incompreensíveis.
Existem dois tipos de frigideiras de ferro fundido: temperadas e esmaltadas. Você pode usar qualquer um para cozinhar praticamente qualquer coisa na cozinha: ovos fritos delicados, frango assado suculento, pão de milho saboroso, pizza caseira perfeitamente carbonizada. Já para temperar uma frigideira de ferro fundido, após o uso, lava-se com água quente e um pouco de sabão se necessário. Em seguida, você seca e esfrega óleo, de preferência de uma variedade vegetal, porque tem um alto ponto de fumaça.
Se você optar por ferro fundido esmaltado, não obterá os benefícios de anos de temperos e aromatizantes, mas obterá uma linda panela ou frigideira fácil de limpar, com suprema retenção de calor.
O ferro fundido está em toda parte. Mas, infelizmente, ferro fundido de boa qualidade não é exatamente fácil em sua carteira. Olhando para você Le Creuset. Bons negócios, no entanto, estão por aí. Na verdade, identificamos uma série de ótimas promoções de ferro fundido. Aqui estão alguns dos melhores.
Frigideiras de ferro fundido
Esta frigideira de ferro fundido não apenas deixa sua carne com marcas de grelha perfeitas, mas também é resistente a lascas e pode ser lavada na lava-louças, e custava US $ 229.
Esta frigideira de ferro fundido de 10 polegadas dos gurus da culinária da Staub é uma peça impressionante de equipamento de cozinha que você usará todos os dias. Faça isso duas vezes ao dia. No forno, no fogão, onde quer que a sua receita o leve.
Este conjunto de frigideiras de ferro fundido pré-temperado da Cuisinel costumava custar US $ 79,95 e é ideal para cozinhar qualquer coisa, em qualquer lugar, a qualquer hora.
Você não só obtém duas maravilhosas frigideiras pré-temperadas de ferro fundido de 10 polegadas e 12 polegadas, mas também ganha dois suportes resistentes ao calor para não queimar seus dedos.
Esta frigideira de ferro fundido, anteriormente $ 50, passa facilmente do fogão para o forno e vice-versa e é usada para fazer qualquer coisa, desde costeletas de porco a ovos e uma fritada.
Esta frigideira de 12 polegadas possui alças largas para facilitar o levantamento, o que você fará muito quando começar a usar essa coisa todos os dias.
Le Creuset a esse preço? Sim, pessoal, esta frigideira de ferro fundido, a melhor da classe, custava US $ 170, então compre agora.
Há algum motivo sofisticado e complexo, temos certeza, de que tudo fica melhor quando cozido em um Le Creuset. Mas ainda não descobrimos. Basta dizer que tudo fica mais gostoso quando cozido no Le Creuset, principalmente por esse preço. O interior da frigideira de ferro fundido não mancha, embaça ou corroe, e você não precisa temperar depois de usá-la. Como mágica, tudo acaba perfeito.
Este conjunto de ferro fundido Lodge de três peças foi lançado no Prime Day, e já está abaixo de seu preço normal de $ 91,53.
Este é basicamente o único conjunto de panelas de que você precisa. Porque não quebra. Período. Você obtém uma frigideira de 10,25 polegadas, uma frigideira de 10,5 polegadas e um forno holandês de cinco quartos. Você pode usá-lo para cozinhar qualquer coisa. Período.
Fornos holandeses de ferro fundido
Uma editora de Fatherly jura que tudo o que ela cozinha neste forno holandês de ferro fundido sai absolutamente perfeito. E essa joia normalmente custa $ 285.
Este forno holandês de ferro fundido tem alças muito maiores do que os concorrentes, dando a você, o cozinheiro, capacidade de manuseio superior. Você quer a maior costela de cordeiro de todos os tempos? Use este forno holandês para dourá-lo no fogão, depois asse lentamente até que você nem precise de um garfo para comê-lo.
Normalmente $ 64, este forno holandês, que tem uma tampa em forma de cúpula que é ótimo para receitas de pão assado e não amassado, é bem marcado.
O cinco quart Forno holandês é uma cozinha ir-para. Você o usa para lidar com cortes consideráveis de carne, para guisados ou pimentões. Ou você pode usar para fazer arroz, quinua, macarrão, qualquer coisa. Seriamente.
Este lindo forno holandês de ferro fundido esmaltado, normalmente US $ 140, possui uma superfície de cozimento de esmalte de porcelana livre de PFOA e PTFE fácil de limpar.
Ao contrário do ferro fundido pré-temperado, o ferro fundido esmaltado é fácil de limpar e não precisa ser oleado após o uso. Você consegue retenção de calor uniforme neste looker de um forno holandês de 6,5 litros, mais o que é conhecido como sElf-alinhavo cristas de condensação na tampa para coletar e direcionar os vapores uniformemente para os alimentos. Isso significa que nunca haverá frango seco e mastigável. É seguro para forno e fogão.
Esse é o tipo de negócio pelo qual enlouquecemos, porque você consegue qualidade matadora por um preço ridículo. Este conjunto custava $ 62.
Com este conjunto, você obtém um Lodge profundo frigideira de ferro fundido, uma fritadeira e um forno holandês em um, além de uma tampa que funciona como uma frigideira rasa ou grelha. Você pode usá-lo no fogão ou na grelha. De nada.
Frigideiras de ferro fundido
Esta grelha elétrica de ferro fundido, que faz um café da manhã dos sonhos, custava US $ 59,80.
Pegue duas panelas de ferro fundido em uma. O gO lado da charada é ótimo para fazer sanduíches de queijo grelhado, ovos e panquecas, enquanto o lado da grelha é ótimo para grelhar bife, peixe, frango ou hambúrgueres.
Esta excelente frigideira de ferro fundido, que custou US $ 44, oferece gloriosos 25 centímetros de espaço pré-temperado para grelhar.
A Lodge fabrica o melhor equipamento de ferro fundido testado e comprovado que existe. Geralmente, pode ser no lado mais caro, é por isso que esta panela é um roubo. Tem costelas grelhadas que elevam os alimentos e acumulam os respingos do cozimento, deixando você com uma refeição mais saudável. E porque é pré-temperado, você só precisa enxugá-lo. Quanto mais você o usa, melhor ele se torna.
O nome desta panela resume: este utensílio de cozinha perfeito costumava custar $ 343 e é ideal para grelhar, refogar, dourar, cozinhar a vapor, fritar e fritar qualquer coisa.
A frigideira Staub 4,5 quartos, da mesma empresa controladora das facas poderosas de Zwilling, é verdadeiramente um MVP. É feito na França, pode ir ao forno até 500 graus e tem uma textura áspera para um dourado perfeito. Pode até mesmo ser lavado na máquina de lavar louça. E não, você não precisa temperar.
Você realmente não pode dar errado com o ferro fundido Lodge, e este conjunto reversível de grelha e grelha caiu a partir de US $ 88,94.
Este conjunto de grelha e grelha de ferro fundido pré-temperado se encaixa em dois queimadores de fogão. Você obtém alças para levantar, virar ou pendurar facilmente quando não estiver em uso. Use isso para fazer bife ou panquecas. Sua escolha.
Você fará as quesadillas mais suculentas e saborosas do mundo nesta grelha de ferro fundido, que normalmente custa US $ 33.
Claro, você pode usar esta grelha de ferro fundido pré-temperada para panquecas. Claro que você pode. Mas ele realmente mostra seu valor quando usado para quesadillas, graças às suas paredes laterais inferiores e superfície de cozimento mais ampla.
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