Estudo mostra que um ingrediente no queijo azul leva a uma vida mais longa

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Enquanto a pesquisa conclui que o queijo é crack para crianças (e os pais, se compartilharem), você provavelmente pode cancelar essa intervenção láctea. A boa notícia é recente estude publicado no jornal de Nature Medicine descobriram que os queijos contendo o composto espermidina podem ajudar aumentar a expectativa de vida. A má notícia é que é principalmente com queijo azul, e seu filho pode não ser fã disso ainda - não importa o que seu cheiro sugira.

menina comendo queijo ralado

flickr / Brittany Randolph

Quando os pesquisadores deram a alguns ratos água com espermidina, eles descobriram que os ratos tinham menos sangue pressão, melhor função cardíaca e ratos sobreviventes repetidamente no grupo de controle que receberam agua. Esta tendência permaneceu mesmo quando a pressão arterial dos ratos foi intencionalmente elevada por meio de uma dieta rica em sal (também conhecida como deliciosa). Como você não é um camundongo, 800 humanos também responderam a questionários dietéticos, o que mostrou que as pessoas com uma dieta rica em espermidina reduziu o risco de doenças cardiovasculares e 40 por cento menos risco de coração fracasso. Vendo que isso contribui para o crescimento

corpo de pesquisa ligando a espermidina à longevidade de vida, é hora de ensinar a seu filho a próxima palavra: Charcutaria.

queijo azul envelhecido em cavernas

flickr / Megg

Está tudo bem se seu filho está interessado apenas no lado estereótipo de banho da cultura francesa. Isso significa apenas mais queijo azul para você, e há muitos outros alimentos ricos em espermidina para seu filho pode comer em vez - peras, carne, folhas verdes, ervilhas, brócolis, couve-flor e batatas, para citar um alguns. Como você deve ter suspeitado pelo nome, a espermidina também é encontrada no esperma, mas não compartilhe esse fato engraçado com seu cônjuge. Isso não vai ajudar em nada a sua vida.

[H / T] New York Post

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