Ar fi trebuit să-l vedem venind. În primul rând, au fost sănătoși brownie-uri. Apoi, au fost sănătoși bomboane. De ce a fost atât de șocant încât ar trebui să fie brusc o explozie de floricele sănătoase? Probabil, pentru că vinovatul alimente de confort de adolescenți năuciți iar adulții cu respirație grea nu au fost niciodată un dispozitiv de livrare a zahărului. A livrat unt și sare. A fost, la un anumit nivel, oricum, savuros. Iar natura sa savuroasă ar putea – am presupus fără să ne gândim în mod explicit – să o protejeze de revoluția alimentației sănătoase. Dar nu. Nu atat de mult. Deodată apar tot felul de floricele sănătoase, multe care includ o variantă lingvistică torturată a cuvântului floricele de porumb. Majoritatea sunt rele. Unele sunt bune. Cei mai buni doi sunt Pipcorn și Vitapop.
Ambele floricele au povestiri care merită menționate. Pipcorn a devenit vedeta realității a spațiului de floricele sănătoase, când, în 2014, frații săi fondatori, Jeff și Jen Martin, și-au asigurat finanțare pentru un episod din
Crunch: Crunch este la popcorn este ceea ce snap este la hot dog. Este poate cea mai importantă trăsătură. Totul lui Pipcorn este că este mai mic decât floricelele normale. [Un mod, aparent, de a ameliora starea de nesănătoasă a floricelelor de porumb este de a le face mai mici.] Dar și că coaja este mai subțire decât floricelele standard, ceea ce înseamnă că este mai ușor de mâncat și de digerat. Din păcate, și asta afectează într-o oarecare măsură criza. Vitapop, pe de altă parte, are o slăbiciune solidă la gust.
Pipcorn o – 1 Vitapop
Aromă: Ambele mărci oferă grajdul obișnuit al aromelor de floricele burgheze: sare de mare, trufă neagră și cheddar alb. Pipcorn completează asta cu Ghee, Kettle-Roasted și Rozmarin. De dragul unei comparații științifice, am comparat Sea Sat în ambele. În această comparație, Pipcorn a învins descalificarea instantanee a lui Vitapop din cauza salinității excesive. Adică la naiba. La ce sunt bune 15 vitamine esențiale și 10 grame de proteine dacă tensiunea arterială este peste acoperiș? Pe de altă parte, pipcornul avea gust de floricele delicioase. Este împroșcat în ulei de măsline, care conferă o aromă rotundă, care compensează salinitatea ascuțită, deși nu copleșitoare.
Pipcorn 1 – 1 Vitapop
Senzație în gură: În forma sa ideală, floricelele de porumb sunt Dorito natural, ceea ce înseamnă că este plin de „densitate calorică care dispare”. VCD, la rândul său, înseamnă că gustarea îți dispare curând din gura și vrei mai mult. Acum, floricelele au asta în mod natural, Doritos le-a fabricat. În mod ciudat, aceste floricele de porumb sănătoase sunt pline de geniul natural al gustării. Deși senzația în gură a lui Pipcorn este mai trecătoare, un lucru pozitiv, Vitapop are un gust ciudat, undeva între plastic și carton. Deci nu este un lucru bun. Dar poate cel mai dezgustător aspect este că această aromă de coadă lungă persistă ca vecinul tău înfiorător la petrecerea în casă și asta înseamnă că nu vei dori să organizezi o altă petrecere în casă pentru foarte mult timp.
Pipcorn 2 – 1 Vitapop
Și câștigătorul este... Pipcorn. Uite, dacă vrei mâncare sănătoasă, pur și simplu nu mânca floricele. Mănâncă ceva sănătos. Dacă vrei floricele bune, mănâncă Pipcorn și o mulțime de ele.
