Mancare irosita este o problemă masivă în America și o mare parte a problemei este confuzia de când mâncarea de fapt merge prost, datorită parțial etichetelor ambigue „sell by”, „cel mai bine folosit înainte” și „use by” de pe alimente. Mulți au speculat că aceste denumiri vagi îi determină pe oameni să arunce în mod inutil mâncarea de frica de expirare. Pentru a ajuta la reducerea acestei probleme, 50 dintre cele mai mari companii alimentare și de retail din lume, inclusiv Walmart și Nestle își schimbă etichetele pentru a spune exclusiv „utilizați până” într-un efort de a elimina orice posibilă neînțelegere pentru consumatori.
Consiliul Forumului pentru Bunuri de Consum, care include cele 50 de companii care vor face acum schimbarea la „utilizare de către”, votat în unanimitate pe 20 septembrie pentru a elimina orice alte denumiri de expirare. Consiliul și-a exprimat entuziasmul față de schimbare într-o declarație oficială, în care se spunea: „Standardizarea etichetelor de date pentru alimente este o simplă și modalitate eficientă de a reduce cantitatea de alimente comestibile aruncate de gospodării, economisindu-le bani și reducând mediul amprenta pasului.”
Deși această schimbare ar putea părea nesemnificativă, impactul ei ar putea fi uriaș atunci când îți dai seama că americanii aruncă o cantitate estimată 40% din alimentele pe care le cumpără. Risipirea atât de multă mâncare îi costă în mod evident consumatorilor sume mari de bani, deoarece se estimează că familia americană obișnuită aruncă produse alimentare în valoare de 1.500 de dolari în fiecare an.
Trecerea la „utilizare până” ar putea ajuta familiile americane să înceapă să economisească bani imediat, mai ales că Walmart a fost de acord să facă schimbarea. Lanțul de magazine a terminat 5.000 de magazine și cluburi la nivel național și s-a impus constant ca unul dintre principalii jucători de pe piața magazinelor alimentare. În luna mai, analistul Loop Capital, Andrew Wolf, a estimat că Walmart deține acum o „cotă de piață de 21,5% în băcănie tradițională din SUA. industrie." Acest lucru ar însemna că aproape un sfert din toate alimentele achiziționate în America au acum etichete care nu-i vor determina pe consumatori să arunce prematur. mâncarea lor.
Pe lângă faptul că costă familiile mii de dolari, irosirea alimentelor are un impact uriaș asupra mediului, deoarece se estimează că risipa globală de alimente contribuie la opt la sută din gazele cu efect de seră anuale. Așa că, data viitoare când cumpărați produse alimentare de la Walmart, puteți face cumpărături știind că faceți lumea un loc mai bun și economisiți familiei dvs. o mică bucată de schimbare în același timp.
