Indiferent dacă prăjiți un supermarket special Purdue pentru câteva ore în cuptor sau o pieptă perfect tăiată toată ziua în fumător, monitorizarea temperaturii interne este esențială. Din motive de siguranță ai nevoie de un termometru pentru carne, care asigură și carne ați sclavizat frunzele grătarului sau cuptorului la acel nivel ideal de gătit (există o diferență mare între mediu și mediu rar).
Sigur, există o serie de tehnici pe care bucătarii experimentați le pot folosi - să văd dacă sucurile curg limpede pe pui; aruncând cu picioarele la carnea fripturii pentru a observa elasticitatea - dar de ce ai face asta când există atât de multe excelente, exacte termometre pentru carne? La urma urmei, nimic nu strică ego-ul unui bucătar ca să arunce ceva înapoi pe grătar, pentru că cineva a spus că costul lor nu este prea gătit.
Aceasta este vârsta termometrului ultra-precise pentru carne și nu lipsesc opțiunile excelente. Puteți alege între a termometru digital pentru carne sau dacă sunteți de la o școală veche, o sondă obișnuită, precum a folosit mama ta la Ziua Recunoștinței. Abundă și upgrade-uri de înaltă tehnologie: există opțiuni Bluetooth care trimit temperaturi direct către telefon și opțiuni cu infraroșu care vă permit citirea cărbunelui.
Deci, dacă sunteți în căutarea unui nou termometru pentru carne, există o serie de vânzări excelente în acest moment. Acestea sunt preferatele noastre.
Termometre pentru carne
Acesta este un termometru excelent pentru carne pentru bucătarii începători, deoarece este programat cu temperaturi prestabilite aprobate de USDA pentru diferite tipuri de carne la diferite niveluri de gătit. În mod normal, costă 30 USD.
Acest termometru pentru carne sună o alarmă când mâncarea este gata și aveți un ecran mare cu cifre uriașe, ceea ce face ușoară citirea temperaturii și setărilor curente ale cărnii. Este de buzunar. Și are un interval frumos de temperatură: 32 grade F până la 572 grade F (0 grade C până la 300 grade C).
Acest termometru, care costă în mod normal 20 de dolari și pe care îl înfigeți într-un curcan, un pui sau un grătar de miel, măsoară cu precizie temperatura de la 0 grade la 220 de grade F în timp ce gătiți.
Acesta este termometrul pentru carne pe care doriți să-l folosiți în cuptor. Are o afișare strălucitoare în întuneric, pentru că nu doriți să continuați să deschideți și să închideți ușa cuptorului pentru a vedea dacă muschiul de porc cu crustă de ghimbir este gata. Pentru că, pentru a împrumuta o platitudine la grătar: dacă cauți, nu gătești.
Acest termometru pentru carne Bluetooth, în mod normal 63 USD, se asociază cu telefonul sau tableta pentru a vă oferi citiri precise de la până la 150 de metri distanță. Este alegerea pentru grătarul obișnuit care nu vrea să plutească peste cărbuni încinși.
Acest termometru fără fir pentru carne are patru sonde, o alarmă, un cronometru și o baterie reîncărcabilă. Puteți monitoriza mai multe bucăți de carne simultan. Poate suporta temperaturi de până la 572 de grade F.
Acest termometru pentru carne de 70 USD are șase sonde din oțel inoxidabil de calitate alimentară, care pot face față temperaturilor de până la 572 de grade și are o rază de distanță de 300 de picioare în aer liber. Deci, dacă sunteți unul care face grătar orice fel de carne pentru prietenii dvs., aveți nevoie de acest lucru.
Termometrul se conectează la sonde, care intră în carne. Și apoi obțineți citiri și actualizări pe telefon. Așa că băieții tăi sunt suficient de rumeniți, iar piepții tăi de pui mereu fragezi și suculenți.
Dacă aspirați să fiți Aaron Franklin de la Franklin Barbecue, aveți nevoie de acest termometru cu infraroșu pentru carne, care costa 30 USD.
Strângeți mânerul acestui termometru de suprafață cu infraroșu Cuisinart și acesta va înregistra temperatura de suprafață a oricărui lucru spre care îl îndreptați. Măsoară suprafața de temperatură a oricărui lucru. Este deosebit de grozav pentru identificarea punctelor fierbinți pe grătar, astfel încât să puteți pune felii mai groase acolo unde se vor găti mai repede.
Fiecare produs de pe Fatherly este selectat independent de editorii, scriitorii și experții noștri. Dacă faceți clic pe un link de pe site-ul nostru și cumpărați ceva, este posibil să câștigăm un comision de afiliat.
