De când au ajuns pentru prima dată pe rafturile magazinelor alimentare în 1964, Farmece norocoase au devenit un element de bază al copilăria americană, pe măsură ce milioane de copii au crescut mâncând inimile delicioase, stele și potcoave, trifoi și luni albastre, clepsidre, curcubee și baloane roșii gustoase. Legenda lor este atât de mare, de fapt, încât un patiser pe nume Claire Saffitz a decis că vrea să-și creeze propria versiune gourmet a cerealelor clasice. Din fericire pentru noi, Saffitz a realizat un videoclip pentru canalul YouTube Bon Appétit pentru a-și arăta călătoria culinară.
Saffitz a început prin a examina cerealele și bezelele, observând forma și aroma lor pentru a determina cum le-ar reproduce cel mai bine. Saffitz a descoperit că bucățile de cereale aveau o aromă tradițională de ovăz, care ar fi destul de ușor de imitat pentru cineva de calibru ei. Cu toate acestea, când a observat formele bizare ale cerealelor, ea a decis să rămână pur și simplu să modeleze bucățile ca O. De acolo, Saffitz a trecut la marshmallows.
După cum notează Saffitz în videoclip, marshmallow-urile iconice ale lui Lucky Charms nu sunt moi și pufoase, sunt solide și deshidratate, deoarece altfel laptele le-ar distruge. Deși era dispusă să renunțe la recrearea formei cerealelor, Saffitz era suficient de priceput pentru a realiza că marshmallows ar trebui să arate cât mai autentic posibil dacă nu ar dori ca creația ei să fie confundată cu o altă marcă imitaţie.
Odată ce aceste decizii importante au fost luate, Saffitz ar putea începe efectiv să o facă să învârtă Lucky Charms. Cu toate acestea, videoclipul arată că Saffitz s-a chinuit mai mult decât a anticipat pentru a face bucățile de cereale să aibă un gust la fel de bun ca afacerea reală. După mai multe încercări eșuate în câteva zile, a reușit în sfârșit să obțină textura și aroma exacte atunci când le-a gătit și apoi le-a lăsat să se deshidrateze peste noapte. După ce a făcut acest lucru, ea a putut să se concentreze pe bezele, care s-au dovedit a fi destul de mai ușoare și în scurt timp, farmecele ei gurmande au fost gata de plecare.
Dacă acest videoclip vă face să doriți să încercați și să vă creați propriul lot de farmece gurmande norocoase, aveți noroc, deoarece Saffitz și-a încheiat videoclipul cu un ghid rapid pentru a face Lucky Charms acasă, pentru oricine suficient de curajos să-l ofere o incercare. Sau ai putea pur și simplu să abandonezi complet partea de cereale și să faci o barcă de bezele. La urma urmei, de aceea toată lumea mănâncă Lucky Charms în primul rând, nu?
