Nu sunt ceea ce s-ar numi un gurmand. Îmi place sosul meu de scoici dintr-o cutie și am argumentat de mai multe ori meritele de a consuma toată hrana sub formă de o pilula. Am un dispreț general pentru cultura alimentară și un dispreț sănătos pentru întregul etos „Bucătar ca Dumnezeu, Mâncare ca religie” din ultimul deceniu. Ale mele aptitudini culinare, după cum s-ar putea bănui, sunt destul de limitate ⏤ să spunem că spăl mai multe vase decât fac mese.
Cumva, în ciuda tuturor acestor lucruri, una dintre emisiunile mele preferate de la televizor este acum MasterChef Junior, competiția de gătit a lui Gordon Ramsay de la Fox, care îi pune pe copii cu vârste între 8 și 13 ani unul împotriva celuilalt într-o luptă mai puțin taiată pentru titlul de cel mai bun copil bucătar din America. A devenit atât de rău încât în fiecare vineri seară de la începutul lunii martie m-am asigurat că comanda noastră a fost ridicată la timp, pentru a nu pierde niciun minut.
Cu toate acestea, nefiind o persoană cu mâncare, m-am întrebat adesea despre ce este vorba
Dar la ce se rezumă, am hotărât, este că spectacolul este în egală măsură uluitor și enervant ⏤ și această relație de dragoste-ura pe care o am cu ea este cea care mă atrage. Pe de o parte, este imposibil să nu ai mintea uluită când te uiți la un copil de 8 ani. pregătesc un fel de mâncare ridicol de „calitate de restaurant” în jumătate de oră, când mă chinui să gătesc o bucată de pui. Copiii sunt uimitor de talentați și, indiferent de pregătirea se desfășoară în culise (cine știe câtă instruire primesc de fapt), nivelul de pricepere și creativitate culinară pe care îl demonstrează ⏤ de la rețete la tehnica de gătit până la placarea artistică ⏤ este uluitoare. Nu m-am gândit niciodată că este posibil să fiu inspirat de un copil de 10 ani, dar Doamne, nu mă pot abține să închid spectacolul în fiecare săptămână și cred că trebuie să învăț cum să fac o masă adevărată.
Îmi place faptul că nu există adevărate înjunghiere în spate sau dramă competitivă ⏤ copiii par să se placă cu adevărat și vor să fie prieteni. Privind cum încearcă să devină nemilos și să elimine cea mai puternică concurență este aproape comic. Și, spre deosebire de adulți, copiii nu sunt transformați în dușmani sau personaje pe care publicul ar trebui să le urască. Sigur, unii copii sunt mai puțin simpatici decât alții, dar, în calitate de spectator, nu-mi place copilul pe care îl sunt în prezent în emisiune, ci micuțul adult pe care îl puteți vedea deja devenind. Îți poți da seama ce copii vor fi insuportabil de încordați, sau un frate de fraternitate la o școală de stat din sud, sau ca în cazul lui Olivia și Remy, Socialiști din Manhattan (Hai, părinții au un loc imens în Hamptons!) Cu toate acestea, copiii sunt drăguți, emoțiile lor pure și gătesc cel mai mult lucruri.
În același timp, găsesc totul MasteChef Junior se bazează pe enervant, începând cu faptul că provoacă părinți hipsteri dominatori. forțându-și dragostea pentru cultura alimentară asupra copiilor lor ⏤ și apoi trăind în mod indirect visele unui pseudo-bucătar prin ei. Desigur, probabil că nu este diferit de un tată sportiv hiper-competitiv care își împinge copilul să exceleze în teren de fotbal, dar cu gătit, se simte mult mai ofensator ⏤ asta ar putea fi și pentru că nu sunt un gurmand. Oricum, este imposibil să nu gemeți cel puțin o dată un episod la un concurent care exprimă o adorație la nivel de adult pentru un bucătar pe care majoritatea oamenilor nu îl știu, sau aruncați fraze amuzante de gătit, cum ar fi „acest fel de mâncare sunt eu pe farfurie”, sau imită obsesia constantă a concurenților adulți pentru mâncarea lor. moștenire. Dacă Adrianna ⏤ care s-a lăsat complet la jurizare, apropo ⏤ a menționat că familia ei este din Belarus încă o dată în acest sezon, aveam să o pierd.
Apoi mai este presiunea aparent nesănătoasă exercitată asupra copiilor în timpul spectacolului, deoarece judecătorii cer ca aceștia să performeze la standardele adulților. Stai, ai 8 ani și te chinui să lucrezi la coadă într-o bucătărie a unui restaurant cu stele Michelin? La naiba, trage-te la loc puștiule! Amintiți-vă, aceștia sunt copii. Nu sunt bucătari profesioniști. Împingerea lor până la lacrimi pentru a aduce Beef Wellington la o grămadă de oaspeți bogați la cină nu le pune la încercare amestecul sau construirea caracterului. Este doar ușor abuziv. Deși, din modul în care unii dintre ei reacționează, este sigur să presupunem că sunt probabil împinși la fel de tare acasă de părinții tigri greșit. De asemenea, de ce ar trebui să știe bucătarii de acasă să lucreze într-un restaurant, oricum? Nu am înțeles niciodată aceste provocări ridicole.
Și, în sfârșit, să fim sinceri, spectacolul este puțin elitist. Sigur, producătorii au remediat problema de casting din sezoanele precedente, în care au selectat în primul rând copii de pe coastă ⏤ când erau aproape exclusiv din Brooklyn sau California (și, poate, Austin) ⏤ dar încă prezintă realitățile nefericite ale economiei noastre. sistem. Și avantajele inerente pe care părinții mai înstăriți le pot oferi copiilor lor de la o vârstă fragedă, pentru a le da un avans. Nu durează mult să-ți dai seama ce concurenți iau masa la restaurante de cinci stele, au acces la ingrediente exotice acasă sau au primit o pregătire avansată. „Am un palat foarte sofisticat”, a spus un concurent în acest sezon, cred că a fost Remy, la scurt timp după exclamând: „Filet mignon este unul dintre lucrurile mele preferate de făcut, îl mâncăm în casă tot timpul”. Într-adevăr? Wow. Tot timpul? Între timp, încă unul dintre concurenții mai în vârstă este ca stagiar la un restaurant. Haide, cum este corect că concurează împotriva copiilor de 8 ani? Asta nu s-ar întâmpla în Little League World Series.
Cu toate acestea, uimitor, acei copii mai mici avea am concurat foarte mult în acest sezon ⏤ și acesta poate fi, în cele din urmă, adevăratul motiv pentru care show-ul mă are atât de investit emoțional. În perioada premergătoare unuia dintre cele mai uimitoare episoade de semifinale pe care mi le amintesc, bucătarii mai în vârstă, mai experimentați ⏤ Mikey, Remy, Evan ⏤ s-au aruncat cu toții la face loc pentru o finală cu trei părți săptămâna aceasta, care îl înfruntă pe Avery, în vârstă de 8 ani, cu Beni, în vârstă de 9 ani, cu un copil de 11 ani, care pare mult mai tânăr. Quani. Nu-mi pot imagina nicăieri un spectator adult care i-a prezis pe cei trei în finală ⏤ a fost o dezvăluire sălbatică pentru o emisiune în care secvențele de eliminare sunt de obicei orice decât suspans. Cei mai mici copii nu sunt acolo pentru a câștiga, sunt în emisiune pentru a fi adorabili, pentru factorul drăgălaș și pentru a spune aleatoriu lucruri amuzante înainte ca Gordon să noteze inevitabil vârsta lor fragedă și potențialul viitor înainte de a le trimite în spate ușile.
Nu in acest sezon. În acest sezon, copiii mici câștigă ⏤ și îl face și mai distractiv de vizionat. Chiar și pentru un tip care pune la îndoială motivațiile părinților și crede că sosul de scoici din conserva este al naibii de gustos.
