Gripa aviară se răspândește în toată țara, ducând la milioane de păsări moarte și la o scădere abruptă a prețului păsărilor de curte. Până în prezent, aproape 23 de milioane de păsări, majoritatea fiind pui și curcani, au murit în America de Nord din cauza gripei aviare. Statele cu operațiuni mari de creștere a păsărilor resimt deja criza gripei, atât în ceea ce privește pierderea efectivelor de animale pentru fermieri, cât și prețul ouălor, cărnii și altor produse de pasăre.
Focarele mari au fost în mare parte sechestrate Vestul Mijlociu și Sudul, dar producătorii din toată țara iau măsuri de precauție pentru a preveni mai multe decese. Iowa, liderul națiunii în producția de ouă, a văzut lipsuri drastice și decese. În Carolina de Nord, spectacole de păsări și vânzări publice de păsări au fost oprite. Chiar și unii grădinile zoologice au ascuns păsări de public, în ciuda faptului că nu au fost confirmate cazuri la grădini zoologice, pentru a preveni moartea păsărilor exotice precum pinguinii și pentru a atenua răspândirea gripei aviare.
La rândul lor, familiile simt criza la casă, prețurile ouălor crescând cu 11,4% în februarie, comparativ cu anul trecut, conform celor mai recente date ale indicelui prețurilor de consum publicate în martie. Raportul național de vânzare cu amănuntul al Departamentului pentru Agricultură al SUA (USDA) arată că prețurile la pui au avut a crescut în medie cu 83 de cenți săptămânal de la sfârșitul lunii martie — iar prețurile ar putea continua să crească.
Cu amândoi nu se vede un sfârșit imediat pentru gripa aviară si un viitoare sărbătoare de Paște centrată pe ou, iată câteva modalități prin care familia ta se poate adapta la tulpinile de preț legate de gripa aviară.
Faceți stocuri de vânzări
În acest moment, familiile din întreaga țară s-au obișnuit cu vânătoarea de chilipiruri din cauza creșterea costurilor cu alimentele, lanțuri de aprovizionare perturbate, și inflație în curs de desfășurare când își întocmesc listele de cumpărături săptămânale. Chiar Nuggetele de pui nu au fost ferite de bătăile din magazinele alimentare. Asigurați-vă că verificați cupoanele săptămânale ale magazinului dvs. local sau parcurgeți acestea baza de date masivă de cupoane online pentru a vedea dacă apare băcanul local.
Fiți atenți la cupoane directe ale producătorilor de la companii mari precum Tyson sau Hormel atunci când căutați online sau în tipărire.
Vorbește cu un măcelar local
În timp ce măcelarul dvs. local poate simți stresul cauzat de gripa aviară, ar putea avea, de asemenea, o bătaie pe fermierii din apropiere care iau măsurile de precauție necesare pentru a-și păstra efectivul în siguranță. Defalcare bună a cărnii, o salvare online pentru găsirea de măcelari locali, ajută consumatorii să înceapă procesul de găsire a unui fermier sau producător local și oferă o defalcare a producători pe stat.
ChopLocal, o resursă online similară, oferă o altă cale pentru găsirea unui măcelar local.
Alternative cu ouă de Paște
Cu prețul mediu săptămânal al ouălor mari cu 44% mai mare decât în această perioadă a anului trecut, potrivit datelor Departamentului pentru Agricultură al SUA, ar putea fi timpul să renunțăm la cutiile de carton și să spargem meșteșugurile. Familiile pot găsi modalități inventive și fără mizerie de a decora ouăle în acest an, inclusiv machete de hârtie sau chiar și ouă de plastic umplute cu slime.
Sierra Club, una dintre cele mai vechi organizații de mediu din țară, a schițat o modalitate de a face acest lucru familiile să folosească ouă de lemn, ouă de bomboane vegane și alte opțiuni pentru a deveni verde și a agita meșteșugurile de Paște.
Luați în considerare o dietă fără carne sau mai mult fără carne
Vorbind despre devenirea verde, familiile care se chinuie să-și permită sau chiar să găsească pui și curcan Produsele în prezent ar putea lua în considerare, de asemenea, să schimbe carnea de pasăre cu opțiuni fără carne pe fondul actualului gripa aviara. Este doar temporar, este grozav să ai alternative precum tofu și nu este rău nici pentru tine, nici pentru copii. A fi fără carne este o practică din ce în ce mai comună pentru familii, chiar dacă este doar pentru una sau două nopți pe săptămână.
Clinica Mayo sugerează să încercați alternative la carne de câteva ori pe săptămână, lăsând să strălucească alternativele proteice, cum ar fi fasolea, leguminoasele și tofu. Chiar dacă aveți o noapte plină înaintea voastră, sunt multe sandvișuri vegane cu pui și opțiuni pe bază de plante apar în magazinele fast-food și alimentare din toată țara.
