Vești bune pentru băutorii de cafea! Dimineața (sau prânzul) preferată a tuturor ar putea avea un beneficiu suplimentar (în afară de a vă oferi voința de a trece peste zi). Se pare că 70% dintre americani care beau cafea regulat ar putea trăi mai mult decât cei care nu iau parte la acest mana special din Rai.
Cafeaua are mai multe beneficii pentru sănătate bine documentate — de la scăderea riscului de depresie și a bolii Parkinson la scăderea șanselor de a dezvolta diabet de tip 2 și cancer hepatic. Dar noi cercetări au descoperit că acest elixir al vieții ar putea fi doar așa... un fel.
Pentru studiu, publicat în jurnal Analele de Medicină Internă, cercetătorii au examinat date de la peste 170.000 de persoane care au fost colectate ca parte a Biobankului din Regatul Unit din 2009 până în 2018. Participanții au raportat singuri consumul de cafea și dacă aceasta a fost neîndulcită, îndulcit cu zahar sau indulcit cu indulcitori artificiali. Toți participanții au fost confirmați fără cancer și boli cardiovasculare înainte de includerea în studiul retrospectiv.
Cei care au raportat un consum regulat de cafea neîndulcită scăzut până la obișnuit - 1,5 până la 3,5 căni pe zi - au fost cu până la 30% mai puțini probabil să moară din orice cauză în timpul mediu de urmărire de șapte ani, în comparație cu cei care s-au abținut de la tratamentul puternic. bere. Băutul mai mult sau mai puțin era de asemenea benefic; consumul oricărei cantități de cafea neîndulcită a fost asociat cu un risc scăzut de deces.
Din păcate, pentru cei care preferă ca cafeaua lor să aibă un gust mai degrabă de bomboane, oameni care au raportat că au băut cafeaua neîndulcită a avut un risc mai mic de deces decât cei care au băut cafea îndulcită cu aproximativ o linguriță de zahăr. Participanții care au băut cafea îndulcită cu zahăr au avut un risc scăzut de mortalitate doar dacă au băut între 1,5 și 3,5 căni pe zi.
Nu este clar cum consumul de cafea cu îndulcitori artificiali este legat de riscul de deces.
Aceste descoperiri pot fi atribuite faptului că cafeaua este plină de antioxidanți care oferă protecție împotriva bolilor și reduc inflamația până la nivel celular.
Cu toate acestea, din cauza modului în care a fost conceput studiul, nu poate dovedi că cafeaua cauzează scăderea riscul de mortalitate, doar că a fost asociat cu acesta după controlul unor factori precum sociodemografice.
Este important să ne amintim că cafeaua nu este pentru toată lumea. Cofeina poate fi problematică în timpul sarcinii, iar consumul excesiv de către oricine poate provoca nervozitate și agitație, batai ale inimii și, evident, băutura poate perturba tiparele de somn.
Ca cultură, deși pur și simplu bem atât de mult, nu ne gândim cu adevărat la dezavantajele dependenței noastre colective de cofeină. „Cred că cofeina este atât de comună și atât de înrădăcinată în cultura și obiceiurile noastre zilnice încât adesea nu ne gândim la ea ca la o potențială sursă de probleme”, a spus Mary M. Sweeney, profesor asistent de psihiatrie și științe comportamentale la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins, care nu a fost asociat cu acest studiu, i-a spus New York Times.
Ca și în orice caz, moderația este esențială – mai ales când vine vorba de băuturi extravagante de la cafenele. Zahărul și grăsimea din băuturile de cafea de designer ar putea anula lucrurile bune pe care cafeaua obișnuită le aduce la masă.
„Când vorbiți despre o băutură care are acea cantitate de grăsimi nesănătoase și atât de mult zahăr, nu poate fi o băutură sănătoasă. băutură în echilibru”, Dr. Jim Krieger, profesor de medicină și servicii de sănătate la Universitatea din Washington, a explicat lui NYT. „Numai acea cantitate de zahăr este astronomică în comparație cu recomandările actuale ale Ghidurilor dietetice ale S.U.A. 50 de grame de zahăr pe zi.”
În orice caz, bucurați-vă de ceașca de Joe, dar poate gândiți-vă de două ori să săriți peste frappuccino-urile înghețate cu java blast sau latte-urile cremoase și zaharoase. În schimb, poate un pic de lapte va fi potrivit. Și ține zahărul!