Dacă ați observat costul total în partea de jos a paginii dvs magazin alimentar chitanța a crescut în ultimele luni, nu ești singur. O pereche de indici respectați arată că prețurile de produse alimentare de bază iar produsele alimentare cresc cu ritmuri dramatice, ceea ce sugerează că consumatorii ar trebui să se pregătească dedică mai mult din bugetul lor alimentelor in lunile urmatoare.
Cu cât mai scumpe vorbim aici?
Indicele lunar al prețurilor de consum, eliberată marțea trecută de către Biroul de Statistică a Muncii, arată că prețurile alimentelor au crescut cu 3,5 la sută în ultimul an. Aceasta este cu mult înaintea creșterii cu 2,6% a prețurilor în toate categoriile pe care le măsoară IPC.
USDA are un dărâma a modului în care prețurile din acele categorii diferite s-au schimbat. Între martie 2020 și martie 2021, prețul cărnii a crescut cu 5,8%, păsările de curte cu 4,4%, iar peștele și fructele de mare cu 5,2%. Ouăle sunt cu 4,7% mai scumpe decât în urmă cu un an, iar prețul produselor lactate a crescut cu 1,6%.
Fructele și legumele costă acum cu 3,8% mai mult, în medie, decât în martie trecut. Prețurile băuturilor nealcoolice au crescut cu 3,2%, iar cerealele și produsele de panificație sunt cu 2,6% mai scumpe decât în urmă cu un an.
De ce cresc costurile cu alimentele?
În spatele acestor creșteri ale prețurilor pe care oamenii le plătesc la magazin, se află creșteri ale prețurilor produselor agricole cheie. Bloomberg Agriculture Spot Index, care urmărește prețurile cerealelor cum ar fi porumbul și soia, produsele moi precum cafeaua și sucul de portocale și animalele precum bovinele și porcii, a avut cea mai mare creștere din aproape nouă ani săptămâna trecută. Și experții spun că aceste prețuri vor continua să crească.
„Indicațiile sunt că există foarte puține motive să credem că prețurile vor rămâne la aceste niveluri. Este mai probabil să se ridice și mai mult. Greutatea este încă în față.” a declarat Abdolreza Abbassian, economist senior la Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură.
Poate deloc surprinzător, administrația Biden a făcut-o o perspectivă mai însorită pentru consumatorii americani. Trei dintre consilierii săi economici au scris că „cred că cea mai probabilă perspectivă pentru următoarele câteva luni este ca inflația să crește modest” înainte de a reveni la un ritm mai lent pe măsură ce perturbările pandemiei, de la cererea reținută la lanțul de aprovizionare probleme.
În prezent, creșterea prețurilor la alimente va crește insecuritatea alimentară pentru gospodăriile mai sărace, care cheltuiesc un procent mai mare din veniturile lor pe produse alimentare. Și dacă rata inflației prețurilor la alimente nu încetinește așa cum au prezis economiștii lui Biden, aceasta ar putea reduce câștigurile pe care celelalte politici ale lui le obțin în luptele împotriva sărăcie și inegalitate.
