Cele 8 reguli pentru succes ale chef Salil Mehta

Următorul a fost produs în parteneriat cu Just For Men. Cu Șampon Control GX, reducerea treptată a căruntului este la fel de ușor ca, ei bine, să-ți speli părul. Utilizați așa cum ați proceda cu șamponul obișnuit până când vă place ceea ce vedeți. Șampon în. Clătiți. Mergi mai departe.

Decizia de a deveni bucătar și de a-ți deschide propriul restaurant nu este cea mai tradițională mișcare în carieră. Este și mai neobișnuit dacă ți-ai început cariera în relații publice și management de evenimente și nu ai o pregătire culinară oficială. Dar exact asta a făcut Salil Mehta, iar rezultatele au fost remarcabile.

În 2010, Salil, care a crescut în New Delhi, India, a deschis Laut în Union Square din Manhattan, unul dintre primele restaurante malaeziene din New York City care a primit o stea Michelin, ca să nu mai vorbim de felicitări de la Anthony Bourdain. În 2016, și-a extins imperiul culinar cu The Chinese Club din cartierul Williamsburg din Brooklyn, oferind mâncarea chinezească Desi-Wala pe care el și soția sa Stacey savurău când erau copii în India. Restaurantul a fost un succes – chiar a înregistrat o cameo într-un

Maestrul nimanui episod – și acum se mândrește cu un avanpost în Manhattan.

Între conducerea restaurantelor sale și creșterea celor trei copii ai săi, Salil și-a luat câteva minute să cântărească să-ți găsească pasiunea, să rămână umil și cinstit.

1. Păstrați o minte deschisă

Am fost la școala de design și nu m-am gândit niciodată că o să-mi deschid propriul restaurant. Dar școala mi-a permis să-mi deschid mintea. M-a învățat cum să gândesc, cum să descompun o problemă și să mă gândesc la o soluție. Îl folosesc în restaurantele mele. Care sunt gusturile pe care vreau să le creez? Pentru cine fac un fel de mâncare anume? Mi-a permis să-mi creez propriul drum și să-mi dau seama propriul mod de a face lucrurile.

2. Iubește ceea ce faci

Înainte de a te angaja în ceva, ar trebui să ai o pasiune pentru asta. Dacă nu ai o pasiune pentru ceva, nu vei încerca niciodată atât de mult pe cât trebuie. Dacă vii la mine acasă și te uiți la biblioteca mea, am aproximativ 300 de cărți de bucate. Dacă citesc, citesc cărți de bucate, încercând să găsesc inspirație. Asta pentru că pasiunea mea nu moare niciodată.

3. Educă-te

Nu există niciodată un moment în care te poți opri din învățat. Dacă cineva spune că știe totul, este cei mai mari idioți de pe planetă. Cu cât te specializezi mai mult în diferite alimente, cu atât realizezi cât de puțin știi. Este ca și cum ai deschide o cutie de viermi. Nu există niciodată moment în care să nu înveți.

Sponsorizat de Just For Men Control GX

Succes, Control GX Way

Pasul 1. Construiește-ți încrederea concentrându-te pe a arăta cât mai bine.

Pasul 2. Adună-ți uneltele, cum ar fi șamponul inovator care face ca reducerea griului să fie la fel de ușoară ca și spălarea părului.

Pasul 3. Îmbrățișați schimbarea utilizând Control GX zilnic și urmărind cum părul gri dispare treptat.

Pasul 4. Bucură-te de noul tău aspect, ieșind în lume și zdrobindu-l.

Click aici pentru mai multe

4. Aveți încredere în publicul dvs

Sunt momente când sunt lucruri care nu îmi plac în meniul meu, dar le păstrez în meniu pentru că clienții le doresc. Dacă le oferi oamenilor ceea ce își doresc, există mai puține șanse de eșec. Rămâneți încrezător în cine sunteți și nu schimbați constant lucrurile, dar este, de asemenea, important să obțineți părerile altora.

5. Așteptați-vă la ce este mai bun și pregătiți-vă pentru ce este mai rău

Cred că succesul inițial poate fi îmbătător uneori. Odată ce ai acest succes, ai tendința de a face lucrurile din instinct, mai degrabă decât printr-o pregătire și o pregătire adecvată. Așa că pregătește-te întotdeauna de parcă ai eșua, dar lucrează ca și cum știi că vei avea succes.

6. Fă-ți timp pentru familia ta

Când afacerea și familia se amestecă, afacerile câștigă de obicei. Dar oamenii ar trebui să înțeleagă că familia este cel mai important lucru. Nu vreau să mor fără să știu despre copilăria copiilor mei. Este mai bine să nu te uiți pur și simplu după bani, ci să te concentrezi pe lucrurile pe care le iubești cu adevărat. S-ar putea să ajungi să câștigi mai puțin, dar vei fi fericit și vei avea amintiri neprețuite despre familia ta.

Sponsorizat de Just For Men

Control GX

Cu Control GX, reducerea gri este la fel de ușor ca și spălarea părului. Utilizați așa cum ați proceda cu șamponul obișnuit până când vă place ceea ce vedeți. Șampon în. Clătiți. Mergi mai departe.

Cumpără acum

7. Angajează-te

De ce pentru atât de mulți oameni care provin din familii asiatice, există întotdeauna o mătușă sau o bunica care face întotdeauna cea mai bună mâncare? Asta pentru că nu a luat nicio scurtătură, pentru că o făcea pentru cineva pe care îl iubește. Ar trebui să luați aceeași perspectivă cu tot ceea ce faceți și să evitați comenzile rapide. Du-te pe toată lungimea. Dacă faci totul corect, rezultatele vor fi grozave.

8. Îmbrățișează Umilința

Fii umil. Fii mereu umil. Nu lăsa succesul să-ți ia capul. Succesul poate merge cât de repede vine. Indiferent în ce situație proastă te afli, întotdeauna există cineva care se află într-o situație mai proastă. Și indiferent de situația bună în care te afli, există cineva cu o situație mai bună. Deci fii fericit cu ceea ce ai.

Norm Kelly, „6Dad” din Toronto, este cel mai recunoscut tată din Canada

Norm Kelly, „6Dad” din Toronto, este cel mai recunoscut tată din CanadaTatăCanadaTataInterviuÎmbrăcăminte

Norm Kelly nu poate merge pe străzile din Toronto, Canada fără ca cineva să strige „Tata!” la el. Fost membru al Parlamentului și consilier al orașului Toronto de 20 de ani, care a servit pentru sc...

Citeste mai mult
Cele 8 reguli pentru succes ale chef Salil Mehta

Cele 8 reguli pentru succes ale chef Salil MehtaInterviuSfat

Următorul a fost produs în parteneriat cu Just For Men. Cu Șampon Control GX, reducerea treptată a căruntului este la fel de ușor ca, ei bine, să-ți speli părul. Utilizați așa cum ați proceda cu șa...

Citeste mai mult
Interviu: Jim Gaffigan vorbește despre „Chappaquiddick”, Căsătorie și Parenting

Interviu: Jim Gaffigan vorbește despre „Chappaquiddick”, Căsătorie și ParentingUmorJim GaffiganComedianțiInterviu

În ultimele două decenii, Jim Gaffigan s-a impus drept cel mai amuzant și mai iubit tată din lume stand up comedy. Ca tată a cinci copii, Gaffigan a funcționat fără probleme nebunia parentală în ru...

Citeste mai mult