Dacă nu doriți să vă distrugeți blatul și cuțitele, veți dori să folosiți plăci de tăiat. Sunt instrumente simple care pot face viața oricărui bucătar de acasă, indiferent de ceea ce pregătesc. Când tăiați roșii, fileți un pește sau tăiați carnea tocană, știți că veți avea nevoie de plăci de tăiat pentru a face acest lucru fără mizerie și bătăi de cap.
Și deși cu siguranță există un loc pentru specializați gadgeturi în bucătărie, un set de cuțite de calitate și o placă de tăiat fiabilă sunt esențiale. Îți păstrează Cutite ascuțite, iar blaturile tale fără zgârieturi (sau cât mai mult posibil), păstrând în același timp alimentele conținute și facilitând transferul într-o tigaie.
„Plăcile de tăiat sunt o necesitate în bucătăriile mele. Îmi plac blocurile de tăiat Boos, pentru că acestea durează pentru totdeauna și nu se sparg sau nu se sparg”, spune bucătarul din New York, Victor LaPlaca. „Recomand și plăcile Epicurean, pentru că nu sunt poroase și sunt ușor de spălat. Și le spun oamenilor să obțină coduri de culoare pentru un plus de securitate. Nu cumpăra ieftine din plastic, pentru că sunt gunoi.”
Placa de tăiat pe care o alegeți depinde de nevoile dvs., de cât de des plănuiți să o utilizați și de cât timp și energie doriți să alocați întreținerii. Plăcile de tăiat din lemn sunt robuste, dar trebuie spălate manual doar pentru a le menține în stare corespunzătoare de funcționare, ceea ce înseamnă că nu există fisuri.
Plăcile de tăiat din plastic sunt sigure pentru mașina de spălat vase, ușoare și sunt disponibile în sisteme de codare a culorilor la îndemână, astfel încât să știți pe care să le folosiți pentru pui sau legume, evitând astfel contaminarea încrucișată. Plăcile de tăiat din bambus sunt cele mai ecologice și mai rezistente la umiditate, ceea ce înseamnă că nu vor absorbi lichide. Și apoi avem plăci de tăiat Epicurean, care au un finisaj din lemn, fiind și acasă în mașina ta de spălat vase.
Pe baza criteriilor de mai sus, plus contribuția bucătarului nostru expert, împreună cu recenziile utilizatorilor, iată cele mai bune plăci de tăiat pentru fiecare nevoie de mâncare.
Acesta este blocul Boos clasic, superb, care funcționează ca masă de tăiat și tavă de servire.
Pro: Această frumusețe a unei plăci de tăiat este solidă și nu se mișcă în timp ce tăiați mâncarea pe ea, ceea ce face ca lucrurile să fie foarte sigure. Este fabricat din lemn de arțar solid, din surse durabile, selectat manual, ceea ce îl face nebun de durabil. Și ca bonus suplimentar, este reversibil. Ambele părți sunt plate și pot fi folosite ca suprafețe de tăiere.
Contra: Da, prețul este mare, dar îl veți avea pentru totdeauna, atâta timp cât îl țineți departe de mașina de spălat vase.
Aceste plăci de tăiat din plastic, rezistente și durabile, fără BPA, de la Gorilla Grip, vin într-un pachet de trei, ceea ce înseamnă că veți avea întotdeauna una curată și la îndemână. De asemenea, pot fi spălate în mașina de spălat vase, ceea ce le face o opțiune care necesită întreținere redusă.
Pro: Este cel mai bine vândut din categoria plăcilor de tăiat de pe Amazon, iar fanii sunt încântați de faptul că acestea durează pentru totdeauna, nu alunecă pe blaturi și nu se topesc și nu se deformează în mașina de spălat vase. În plus, acestea ajung în medie la mai puțin de 7 USD fiecare, așa că, chiar dacă reușiți să purtați unul, nu va fi o pierdere uriașă.
Contra: Dacă utilizați cuțite foarte ascuțite, fiți conștienți de faptul că unii oameni susțin că acumulează urme de cuțit puțin adânci pe ele într-o perioadă scurtă de timp.
Aceasta este o placă de tăiat din plastic de înaltă calitate, care vine într-o mulțime de culori diferite. Nu e de mirare că are o evaluare medie de 4,9 stele la peste 1.200 de recenzii Amazon.
Pro: Plăcile de tăiat sunt cele mai bune atunci când sunt cele mai simple, iar aceasta - realizată din polipropilenă de înaltă densitate pentru o durabilitate mai bună - este foarte simplă. De asemenea, se poate spăla în mașina de spălat vase și poate manipula ingrediente fierbinți.
Contra: Este încă din plastic, așa că urmele de cuțit vor fi o problemă în cele din urmă. Dar pentru doar 14 USD, probabil că vă puteți permite să obțineți unul nou dacă acesta este prea bătut.
Buna frumoaso! Această frumoasă placă de tăiat din bambus organic nu este perfectă doar pentru tocat și pregătire, ci și pentru distracție.
Pro: Cu compartimente inteligente încorporate, este perfect pentru a afișa mezeluri, brânzeturi, nuci sau orice le serviți oaspeților. Această placă de tăiat este superbă, utilă și pare mult mai scumpă decât 20 USD. Ce poți cere mai mult?
Contra: Nu este potrivit pentru mașina de spălat vase și trebuie uns cu ulei la fiecare două până la trei luni, ceea ce poate fi un fel de oboseală.
Această placă de tăiat are o grămadă de trucuri ascunse datorită celor patru sertare ascunse sub suprafața de tăiere.
Pro: Această placă din bambus organic are caneluri și mânere pentru suc, dar adevărata caracteristică remarcabilă este gama de sertare din plastic - cu capace! — cuibărit înăuntru. Există un decupaj pe partea dreaptă a suprafeței de tăiere care expune unul dintre sertare, astfel încât să puteți glisa orice ați tăiat direct.
Contra: Pentru a face loc tăvilor, această placă este neapărat groasă, ceea ce o pune la o înălțime diferită față de plăcile mai subțiri, ceea ce s-ar putea să pară ciudat.
Acestea au o clasificare genială în patru culori, pentru a evita contaminarea încrucișată.
Pro: Aceste plăci de tăiat oferă o suprafață de tăiere stabilă și solidă. Sunt robuste, durabile, ușor de curățat și organizate genial.
Contra: Acestea se pot păta și, uneori, se pot deforma în mașina de spălat vase.
Aceste plăci de tăiat sunt rezistente la căldură până la 350 de grade și au un finisaj din lemn.
Pro: Sunt slabi, răi și durează pentru totdeauna. Și cu cât le folosești mai mult, cu atât arată mai superb. Aceste plăci de tăiat sunt sigure în mașina de spălat vase și promit să nu adăpostească bacterii. Ca un bonus suplimentar, sunt fabricați din copaci recoltați în mod durabil.
Contra: Pot avea un miros ciudat din cutie, așa că asigurați-vă că le spălați înainte de a le folosi.
Oamenii iubesc aceste plăci de tăiat din sticlă rezistente la spargere, susținând că reduc riscul de contaminare încrucișată a alimentelor și sunt, de asemenea, mai puțin înclinați să arate urme de cuțit.
Pro: Sticla de pe aceste plăci de tăiat nu se deformează în mașina de spălat vase, ceea ce o face o opțiune super-sanitară. Disponibil în culoarea transparentă, pe care unii îl adoră deoarece ajută la evidențierea blaturilor din marmură sau granit, precum și într-o gamă largă de culori și modele.
Contra: Unii oameni notează că sticla este pe partea subțire și ar dori să fie puțin mai groasă.
Nu puteți alege între o placă de bambus sau covorașe de plastic colorate etichetate? Nu trebuie, cu acest set inteligent care le include pe amândouă.
Pro: Ne-ai avut la 8-în-1. Multifuncționalitatea acestei combinații de plăci de tăiat din bambus și covoraș colorat este tot ceea ce veți avea nevoie vreodată pentru a pregăti și servi alimentele preferate. O placă de bambus găzduiește șapte rogojini colorate, toate etichetate cu pictograme pentru a evita contaminarea încrucișată. Doar scoateți un covoraș de tăiat fără BPA din tablă, plasați-l pe suprafața mare și treceți la treabă.
Contra: Oamenii se plâng că covorașele alunecă pe placa de bambus și avertizează să nu tăiați direct pe lemn, deoarece se zgârie foarte ușor.
Fiecare produs de pe Fatherly este selectat independent de editorii, scriitorii și experții noștri. Dacă faceți clic pe un link de pe site-ul nostru și cumpărați ceva, este posibil să câștigăm un comision de afiliat.
