Бананы - это Дерек Джетер фруктов; вы воспринимаете его как должное на всю жизнь, но когда вам нужно попасть в конец седьмого места в матче плей-офф с ничьей, вы рады, что он в составе. А потом, через год, он не будет, и янки не смогут даже выиграть Wild Card. Какое это имеет отношение к вам и вашему ребенку? Возможно, вам не удастся употребить бананы, чтобы сэкономить время на приеме пищи намного дольше.
Согласно новое исследование в журнале PLOS Патогеныгриб, известный как тропическая раса 4, расползается из Азии в Латинскую Америку, где выращивается большинство бананов в мире. Этот грибок является мутацией страшной Панамской болезни, которая убила банан, известный как «Большой Мишель», еще в начале 20-го века. Гро-Мишель предшествовал Кавендишу, который является самым популярным бананом на планете с большим отрывом. в основном потому, что Big Banana добился этого благодаря чрезвычайно эффективному процессу клонирования, в результате которого удивительно стабильное качество. К сожалению, этот же процесс гарантирует, что Кавендиш действительно не устойчив к мутировавшим грибам Панамской болезни.
Банановые снобы, как и фанаты янки, не устают повторять о превосходстве Gros Michel над Cavendish, который по сравнению с ним считается мягким и плохо текстурированным. Но создание устойчивых к грибкам бананов, способных конкурировать с Tropical Race 4, вероятно, через использование ГМО, наверное, будет еще хуже. И когда вы заканчиваете Хэнли Рамирес фруктов на столе для завтрака ожидайте, что вы, ребенок, съедите меньше бананов и бросите их больше (что, кстати, у них будет лучше, чем у Рамиреса).
